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2007 PRIMITIVO SALENTO
“BRIACÒ”
DOC
CANTINA APOLLONIO, LECCE, APULIEN/ITALIEN
Die Weine der Cantina Apollonio bereichern bereits seit einigen Jahren mein Italiensortiment.
Es handelt sich dabei um erstklassige Rotweine mit ganz eigener Handschrift und einem absolut überzeugenden Preis-Genuss-Verhältnis.
Das Weingut liegt in der apulischen Provinz Salento, nahe der Stadt Lecce. Die Familie Apollonio kultiviert hier größtenteils drei Rebsorten: Negroamaro, Primitivo und
Montepulciano. Mit großer Sorgfalt im Weinberg und Keller, werden hochkonzentrierte Weine produziert, die nicht nur mit einer vielschichtigen Aromatik überzeugen, sondern auch mit
einer ungewöhnlich finessenreichen Struktur. Gerade aus diesem Landstrich Italiens ist dies nicht immer selbstverständlich. Oft wirken die Weine Apuliens sehr überladen, überreif und alkohollastig.
 Meine aktuelle Empfehlung gilt ganz besonders dem
sortenreinen Primitivo „BRIACÒ“! Dieser reift für gut 12 Monate in gebrauchten Barriquefässern und anschließend ein weiteres Jahr auf der Flasche. Erst dann kommen die ersten Flaschen auf den Markt. Die
Flaschenreife wird vom Weingut jedoch fast immer nach oben geschraubt, denn die Qualität profitiert deutlich davon und verwöhnt den Weingenießer mit offener, vollmundiger und würziger Aromatik. Diese erinnert
spontan an Amarenakirsche, Holunder, Wacholder, schwarzen Pfeffer, Zimtblüte und frischen Röstkaffee.
Genießen Sie diesen temperamentvollen Rotwein zu geschmorter Hirschkeule, Rinderrouladen oder zu
gebratener Kalbsleber mit Rosmarin und schwarzem Pfeffer. Einfach wunderbar!
Eine absolute Entdeckung für Freunde kraftvoller und
packender Rotweine! Beachten Sie jedoch auch die anderen Weine der Cantina Apollonio! Jedes Etikett überzeugt absolut in seiner jeweiligen Preisklasse!
0,75l
€ 8,50
€/l 11,31
Bei einer Abnahme von 6 Flaschen
0,75l
€ 7,90
€/l 10,51
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Weitere Weine der Cantina Apollonio:
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2007 Copertino Rosso „Rocca dei Mori“
DOC
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0,75l
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€ 7,90
€/l 10,51
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2006 Salento Rosso “Valle Cupa”
IGT
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0,75l
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€ 10,90
€/l 14,50
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2003
Copertino Riserva “Divoto” DOC
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0,75l
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€ 15,90
€/l 21,15
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[Früherer WEIN DES MONATS]
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