Weine aus   ITALIEN

WEISS

ROT

ROSÉ

I101
2010 Costamolino
Vermentino di Sardegna DOC
Der Costamolino von Antonio Argiolas ist auch in diesem Jahr wieder exzellent gelungen. Er wirkt noch eine Spur frischer und animierender als sein Vorgänger und die 13% Alkohol merkt man ihm zu keiner Zeit an. Die zarten Zitrusaromen machen sofort Lust auf den ersten Schluck. Ein feines Frucht-Säurespiel untersteicht den Charakter dieses tollen Italieners. Auf das Weingut Argiolas ist eben Verlass.

Sar-
dinien

0,75l

€ 8,90

€/l 11,84

I102
2009 ISELIS Bianco, Isola dei Nuraghi, IGT
Cantina Argiolas, Serdiana
Im Portfolio der ausgezeichneten Argiolas-Weine, nimmt der ISELIS Bianco sicherlich eine ganz besondere Rolle ein. ISELIS bedeutet im sardischen Dialekt „Traumgarten“. So heißt auch der Weinberg, aus dem die Trauben für diesen kraftvollen und ausdrucksstarken Weißwein stammen. Er wird aus 85% Nasco, einer alten regionalen Rebsorte, sowie 15% Vermentino gekeltert. Ausgebaut im Edelstahltank sowie in kleinen Eichenholzfässern, präsentiert er eine beeindruckende Dichte mit viel Schmelz und Eleganz. Der Duft erinnert spontan an Quitten-Gelee, Honig und Butter-Karamell. Man merkt sofort, dass niedrige Erträge und perfekt gereiftes Traubenmaterial die Basis für diesen erstklassigen Weißwein waren. Genießen Sie diesen sardischen Wein zu cremigem Parmesan-Risotto, Spaghetti mit Venusmuscheln und Knoblauch oder zu einem saftigen Thunfisch-Steak mit Gremolata. Ein Genuss!

Sardinien

0,75l

€ 13,90

€/l 18,49

I103
2010 Langhe Chardonnay DOC
Cantina Giuseppe Cortese, Barbaresco
Natürlich ist das kleine Weingut Giuseppe Cortese in erster Linie für ihre wunderbaren Rotweine (Barbera, Barbaresco) bekannt. Allerdings wird jedes Jahr auch eine kleine Menge eines ganz vorzüglichen Chardonnays produziert. Auf den Ausbau im Holz wird komplett verzichtet. Man möchte möglichst viel Frische und Finesse in den Wein packen. In der Jungend zeigt dieser Weißwein viel Spiel zwischen Frucht und Säure, bekommt mit der Reife, nach rund 2 Jahren, aber einen herrlich typischen Schmelz. Ein Chardonnay, der beweist, daß diese Rebsorte auch im Piemont Potenzial besitzt.

Piemont

0,75l

€ 9,00

€/l 11,97

I104
2010 Lugana „I Frati“ DOC
Cantina Cà dei Frati, Lugana di Sirmione
Keine Frage – die Cantina Cà die Frati aus Lugana di Sirmione produziert mit die besten Weine des Gardasees. Am Südufer dieses mediterranen Gewässers entstehen Jahr für Jahr erstklassige Weiß- und Roséweine, die sich mit ganz besonderem Charme präsentieren. Dieser Lugana aus der regionstypischen Rebsorte Trebbiano zeigt eindrucksvoll wie ausdrucksstark guter Lugana sein kann. Hier haben Sie kein belangloses und dünnes Weinchen im Glas, sondern einen gestandenen und handwerklich ausgefeilten Wein, der ganz besonders als seriöser Begleiter zur südländischen Küche punkten kann. Er besitzt eine wunderbare Reife im Aroma, verwöhnt den Gaumen mit schmeichelnder Eleganz, offeriert aber dennoch Frische und Lebendigkeit. Meine ganz besondere Empfehlung zu fangfrischer Dorade mit Knoblauch und Thymian gefüllt oder zu einem zarten Kalbskotelette vom Holzkohlengrill mit geschmorten roten Zwiebeln und geröstetem Fenchel!! Exzellente Qualität!

€ 11,50

€/l 15,30

I105
2010 Insolia Bianco IGT
Cantina Cusumano, Partinico
Bei süditalienischen Weißweinen im Einstiegsbereich bin ich immer sehr vorsichtig. Viele Weine kommen mir zu lasch ohne Finesse und mit meist fehlender Säurestruktur daher. Um so überraschter war ich bei der Verkostung des Insolia Bianco von Cusumano. Diese sehr alte und traditionelle Rebsorte kann richtig Spaß machen. Feine Aromen von Honig, gelben Blüten, Orangenschale und Quitte, dazu trotz der Reife und Kraft diese erfrischende und animierende Säure – klasse! Perfekt zur mediterranen Fischküche, zu Antipasti oder einem leckeren Vitello Tonnato.

Sizilien

0,75l

€ 6,50

€/l 8,65

I107
2009 Insolia Bianco IGT „Case Ibidini
Valle dell´Acate, Acate
Eine sehr schöne Weißwein-Empfehlung aus Sizilien ist dieser sortenreine Insolia vom Weingut Valle dell´Acate im südöstlichen Teil der Insel. Ein lebhafter Wein mit animierender Frucht von Zitrusfrüchten und gelben Sommerblüten, im Ansatz sogar leicht exotische Nuancen. Für einen Weißwein aus diesen Breitengraden präsentiert sich der Poggio Bidini Bianco ausgesprochen finessenreich und in keinster Weise alkoholisch und plump. Ich möchte Ihnen diesen Wein besonders zu mediterranen Sommersalaten mit Tonno, viel frischen Kräutern und Kapern empfehlen. Aber auch zu leichten Fischeintöpfen oder frisch gebackener Focaggia mit Ricottakäse passt er wunderbar.

Sizilien

0,75l

€ 6,90

€/l 9,18

I109
2010 Bianco di Toscana IGT
Cantina Renzo Masi, Rufina
Renzo Masi gehört zu den zuverlässigsten Betrieben der Toskana. Hier entstehen Jahr für Jahr grundsolide und regionstypische Weine, vor allem auch im Einstiegsbereich. Der Poggerissi Bianco ist eine leichte und zartstrukturierte Cuvée aus Trebbiano und Chardonnay. Der Duft erinnert an gelbe Früchte, Limette und weiße Blüten. Er zeigt sich ausgesprochen sauber und geradlinig vinifiziert. Ein unkomplizierter Begleiter zu guter Pasta, Antipasti, leckeren Grillgerichten oder Bruschetta.

Toscana

0,75l

€ 5,50

€/l 7,32

I110
2011 Bianco di Custoza DOC
Cantina Lenotti, Bardolino, Veneto
Für mich ist die Kellerei Lenotti ein zuverlässiger Lieferant für gute Weine im Basisbereich. Der Bianco di Custoza bürgt stets für unkomplizierten und preiswerten Trinkgenuss. Sauber vinifiziert, herrlich fruchtbetont und bekömmlich zeigen sich die Weine dieser Kellerei. Ich empfehle den Wein sehr gerne zur leichten sommerlichen Küche. Auch beim Zusammentreffen mit guten Freunden, macht man mit diesem erfrischenden Weißwein nichts falsch. Sehr gutes Preis-Genussverhältnis!

Veneto

0,75l

€ 4,70

€/l 6,25

I111
2010 Angimbé Insolia / Chardonnay IGT
Cantina Cusumano
Diese Cuvée aus 70% Insolia und 30% Chardonnay zeigt einmal mehr das große Potenzial Siziliens für Weißweine. Oftmals werden diese nämlich unterschätzt. Der Angimbé überzeugt durch Kraft, Ausdruck und Konzentration gleichermaßen wie durch Finesse, Mineralik und interessanter Primärfrucht. Öffnen Sie diesen Wein zu guter Pasta mit Meeresfrüchten oder einer mit frischen Kräutern gebratenen Dourade Royal – perfekt!

Sizilien

0,75l

€ 9,50

€/l 12,64

I113
2009 Chardonnay “Utinot” DOC
Az. Agricola Mario Gagliasso, La Morra
Chardonnay gehört mit Sicherheit nicht zu den traditionellen Rebsorten des Piemonts. Doch wenn die Qualitäten so genial ausfallen wie bei Mario Gagliasso, dann hat sie meiner Meinung nach absolut ihre Daseinsberechtigung. Aufgrund strenger und aufwendiger Maßnahmen im Weinberg entstand hier ein Wein mit unglaublich viel Tiefgang und Komplexität. Rund sechs Monate reifte der Wein in teils neuen, teils gebrauchten Barriquefässern. Dieser Einfluss wirkt auf den Weintrinker jedoch perfekt integriert und zu keiner Zeit dominant. Dieser Chardonnay lebt nicht von einer überschwänglichen Primärfrucht, sondern begeistert mit Struktur und Finesse. Man merkt sofort, dass dahinter Winzer mit Leidenschaft und Fingerspitzengefühl stehen. Mario Gagliasso wird von seinem Sohn Luca tatkräftig unterstützt. Ein Betrieb mit sehr viel Potenzial!! Mein Tipp: Genießen Sie diesen Weißwein zu gutem Vitello Tonnato oder zu bestem Carne Cruda!

Piemont

0,75l

€ 14,50

€/l 19,29

I115
2010 Lugana „Vigne Alte“ DOC
Fratelli Zeni, Bardolino
Dieser schöne Weißwein vom Gardasee ist ein Musterbeispiel für einen Lugana mit ausgezeichnetem Preis-Genuss-Verhältnis. Zeni belässt den Most kurze Zeit auf den Schalen, um dem Wein mehr Struktur zu verleihen. Durch sanften und temperaturgesteuerten Ausbau entsteht ein sehr feiner Weißwein mit zartem Duft von weißen und gelben Blüten, Orange und Aprikose. Ideal zu mediterranen Sommer- und Fischküche.

Veneto

0,75l

€ 8,90

€/l 11,84

I116
2008 Passerina Blanco "Lucrezia" DOC
Azienda Agricola Le Caniette, Ripatransone
Die meisten Regionen haben alte und traditionelle Rebsorten, die allerdings oft vernachlässigt werden. Aber genau hier liegt eigentlich die spannende Abwechslung, die aufgeschlossene Weinfreunde suchen. Der Weißwein „Lucrezia“ (benannt nach der Tochter von Winzer Giovanni Vagnoni) besteht aus 100% Passerina. Eine lokale Spezialität, die bei entsprechender Pflege äußerst hochwertige Weine ergeben kann. Die Erträge werden bewusst sehr gering gehalten, um dem Wein einen höheren und ausdrucksstärkeren Extrakt zu verleihen. Im Keller setzt man auf temperaturkontrollierte Edelstahltanks und ein sehr langes Hefelager von rund 9 Monaten!! Das Ergebnis ist ein wirklich individueller Wein, der in der Jugend lebendig und verspielt, in der Reife (nach 2-3 Jahren) wunderbar cremig mit dezent barockem Einschlag daherkommt. Für mich eine sehr passende Empfehlung zu gratiniertem Ziegenfrischkäse, zu mediterranem Kaninchen im geschmolzenen Tomaten und Rosmarin oder zu einer zarten Maishähnchenbrust mit gebratenem Salbei!“ Das Weingut Le Caniette ist bio-zertifiziert!

Marken

0,75l

€ 9,90

€/l 13,17

I117
2010 Roero Arneis DOCG
Cantina Matteo Correggia, Canale
Ohne Zweifel gehört Matteo Correggia zu den Charakterköpfen des Piemont. Seine Weine besitzen Eigenständigkeit und Ausdruck. Dieser Roero Arneis besticht durch eine sehr weinige und klassische Stilistik. Mit seiner Kraft und stoffigen Art eignet er sich perfekt als Speisenbegleiter. Ein traditioneller Arneis verströmt keine parfümierten Aromen, sondern spiegelt den Boden und das Klima der Region perfekt wieder. Servieren Sie ihn beispielsweise zu Vitello Tonnato oder Carne Cruda – Piemont pur!

Piemont

0,75l

€ 11,50

€/l 15,30

I119
2009 Roero Arneis DOCG
Azienda Agricola Malvirà, Canale
Roberto und Massimo Damonte bewirtschaften diesen Spitzenbetrieb im Roero-Gebiet. Der Rebsorte Arneis wird hier besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Durch konsequentes Qualitätsdenken, werden hier unglaublich feine und zartfruchtige Weißweine produziert. Keine Mode-Weine mit erschlagener Frucht, sonder subtile Gewächse mit Eleganz und zeitlosem  Stil. Genießen Sie diesen herrlichen Roero Arneis zu guter Piemont-Küche wie Tajarin al ragù, cremigem Risotto mit grünem Spargel, Vitello Tonnato oder einer vollmundigen und mit Parmesan verfeinerten Polenta. Ein Genuss!

Piemont

0,75l

€ 10,50

€/l 13,97

I120
2009 Roero Arneis „Renesio“ DOCG
Azienda Agricola Malvirà, Canale
Diese Arneis-Selektion stammt aus der Einzellage Renesio. Ein Weinberg mit sehr lehmigem und kalkreichen Untergrund. Roberto und Massimo Damonte entlocken diesem Terroir ein Weißwein mit viel Ausdruck und Harmonie. Etwas kraftvoller und komplexer als der „normale“ Arneis von Malvirà. Sein zeitloser und zartfruchtiger Stil passt zu vielen Gelegenheiten. Mein Tipp: Kochen Sie dazu eine saftige Maishähnchenbrust und servieren Sie dazu eine cremige Polenta und grüner Spargel. Ein Gedicht!! Die unaufdringliche und dennoch charakterstarke Struktur des Renesio-Arneis begleitet viele Gerichte auf seine ganz eigene Art. Ein toller Wein, durchaus mit Lagerpotenzial von 2-3 Jahren!

Piemont

0,75l

€ 13,00

€/l 17,29

I121
2010 Südtiroler Chardonnay DOC
Weingut Untermoserhof, Georg Ramoser, Bozen
Ein Wein, von dem es Jahr für Jahr viel zu wenige Flaschen gibt!! Doch dies soll kein Vorwurf in Richtung Georg Ramoser sein – im Gegenteil, mir sind kleine und dafür sorgfältige Produktionsmengen weitaus lieber als undefinierbare und charakterlose Weine, die in Massen präsent sind. Der komplexe Chardonnay von diesem kleinen Weingut in Bozen, reift vor der Abfüllung lange auf der Hefe, was ihm deutlich mehr Tiefgang, Klasse und Vielschichtigkeit verleiht. Die Frucht ist zart strukturiert und erinnert in unaufdringlicher Art und Weise an gelbe Blüten, Williamsbirne und Mirabelle. Am Gaumen paart sich eine geradlinige Frische mit einer ambitionierten Struktur. Diese zeigt deutlich, dass diese Flasche gerne auch ein oder zwei Jahre reifen kann. Nach meinem Empfinden eignet sich dieser Chardonnay hervorragend, um ein saftig gebratene Perlhuhnbrust oder Ricotta-Spinat-Ravioli mit Nussbutter und Schnittlauch zu begleiten!

Südtirol

0,75l

€ 9,90

€/l 13,17

I122
2010 Pinot Bianco „Garda“ DOC
Azienda Agricola La Prendina Monzambano
Die Azienda Agricola La Prendina aus Monzambano am südlichen Gardaseeufer hat mich ausgesprochen schnell überzeugt. Alle dort produzierten Weine präsentieren sich mit sehr klarem und animierendem Ausdruck. Beeindruckend ist dies vor allem bei den Einstiegs-Qualitäten, die im Grunde genommen in dieser Kategorie keine Wünsche offen lassen! Das geniale Preis-Genussverhältnis ist hier ganz besonders zu erwähnen!! Dieser Pinot Bianco (Weißer Burgunder) duftet wunderbar nach gelben Früchten und sommerlichen Blüten. Er verfügt über eine raffinierte Leichtigkeit, die aber dennoch Ausdruck und Charakter besitzt. Mit seiner südländischen Finesse korrespondiert er perfekt zu leichten Sommergerichten, fangfrischem Mittelmeerfisch, zur Gemüseküche oder zu gratiniertem Ziegenfrischkäse mit zartfruchtigem Olivenöl. Salute!

Lombardei

0,75l

€ 6,90

€/l 9,18

I123
2010 Pinot Grigio "Alto Minicio" IGT
Azienda Agricola La Prendina, Monzambano
Herrlich – neben unendlich vielen 08/15-Pinot Grigios, die Italien zu bieten hat, überzeugt hier einmal wieder ein Wein nicht nur durch einen authentischen und feinen Geschmack, sondern auch durch ein erstklassiges Preis-Genussverhältnis. Die Azienda Agricola La Prendina füllt Jahr für Jahr sehr saubere und klare Qualitäten, die uneingeschränkt Spaß machen. Dieser ausgezeichnete Pinot Grigio (Grauer Burgunder) wird auch Sie mit seinem sommerlichen Duft gelber Blüten, Honig und Weinbergspfirisch überzeugen. Trotz seiner Lebendigkeit verfügt er über den sortentypischen Schmelz am Gaumen, was ihn auch für Weintrinker mit Säureunverträglichkeit äußerst bekömmlich macht. Am liebsten empfehle ich diesen Wein zu einem auf der Haut gebratenem Wolfsbarschfilet mit Fenchelsalat oder zu saftiger Maishähnchenbrust mit einer Füllung aus getrockneten Tomaten, Kapern und grünen Oliven. Mediterran genießen – Salute!

Lombardei

0,75l

€ 6,90

€/l 9,18

I124
2009 VALBRUNA Sauvignon Blanc „Garda“
Azienda Agricola La Prendina, Monzambano
Neben den erstklassigen Einstiegsweinen der Azienda Agricola La Prendina, gibt es Weine im Selektions-Bereich, die mit deutlich mehr Aufwand im Weinberg und Keller vinifiziert werden. Der VALBRUNA Sauvignon Blanc gehört zu der Kategorie von Sauvignon Blanc, die nicht nur alles auf die Primärfrucht-Karte setzen, sondern auch in Sachen Tiefgründigkeit, Eleganz und Feinheit überzeugen können. Vom ersten Schluck an merkt man deutlich, dass bei diesem Wein nur kerngesundes und vollreifes Lesegut zum Einsatz kam. Das Aroma besitzt einen unaufdringlichen aber dennoch einen sehr typischen Einschlag. Erinnert spontan an Mango, Papaya und Blutorange. Am Gaumen vereinen sich knackige Finesse und elegante Harmonie perfekt miteinander. Ein Weißwein, mit dem man vor allem eine feine Frischküche herrlich begleiten kann. Versuchen Sie es einmal mit zartem Kalbsrücken auf gegrilltem grünen Spargel oder zu Flusskrebsen in Limonen-Pfeffer-Butter und knackigem Salat von grünen Bohnen! Sehr zum Wohle!

Lombardei

0,75l

€ 9,90

€/l 13,17

I125
2009 Pinot Bianco (Weißer Burgunder) DOC
Kellerei Girlan, Girlan, Südtirol/Italien
Seit 1925 befindet sich die erste Kellerei Girlans in diesem typischen, Überetscher Weinhof. Hinter diesen traditionellen Mauern und in den neu gestalteten, weit verzweigten Kellergängen verbergen sich moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen. Mit dem jungen Kellermeister Gerhard Kofler hat die Kellerei Girlan vor rund fünf Jahren einen Glücksgriff getan. Die Weine gewinnen Jahr für Jahr an Eigenständigkeit, Klarheit und feiner Eleganz. Das große Potenzial Südtirols wurde hier mit viel Qualitätsgeist geweckt und mit engagiertem Ergeiz, Fingerspitzengefühl und Traditionsbewusstsein ergänzt.
Dieser Pinot Bianco (Weißer Burgunder) hat mich persönlich aufgrund seiner klaren und präzisen Struktur überzeugt. Hier haben Sie keinen aufdringlichen, breitschultrigen Burgunder im Glas, sondern einen Wein mit Finesse, feiner Frucht und jeder Menge Trinkspaß. Ein wunderbarer Begleiter zu Südtiroler Kasknödel, guter Pasta mit zerlassener Butter und Salbei oder einem pochiertem Kabeljau mit geröstetem Wurzelgemüse und frischem Meerrettich.
Sehr zum Wohle!

Südtirol

0,75l

€ 9,90

€/l 13,17

I126
2009 Gewürztraminer DOC (trocken)
Kellerei Girlan, Girlan, Südtirol/Italien
Seit 1925 befindet sich die erste Kellerei Girlans in diesem typischen, Überetscher Weinhof. Hinter diesen traditionellen Mauern und in den neu gestalteten, weit verzweigten Kellergängen verbergen sich moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen. Mit dem jungen Kellermeister Gerhard Kofler hat die Kellerei Girlan vor rund fünf Jahren einen Glücksgriff getan. Die Weine gewinnen Jahr für Jahr an Eigenständigkeit, Klarheit und feiner Eleganz. Das große Potenzial Südtirols wurde hier mit viel Qualitätsgeist geweckt und mit engagiertem Ergeiz, Fingerspitzengefühl und Traditionsbewusstsein ergänzt.
Dieser trockene Gewürztraminer hat mich seit langem einmal wieder überzeugt. Warum? Weil ich kein Freund von den fetten, aufdringlichen und überladenen Gewürztraminer-Weinen bin, sonder mit besonders freue, wenn diese duftig-würzige Rebsorte Weine mit Frische, Lebendigkeit und Raffinesse abliefern. Genau diese Faktoren sind bei diesem Etikett zu erwarten. Der Duft erinnert zart an Holunderblüte, Rosenblätter und Bitterorange. Am Gaumen präsentiert er sich mit feinem Extrakt, in erster Linie jedoch mit fast explosiver Struktur und animierender Aromapräsenz. Jeder Schluck macht Lust auf den nächsten. Genau so muss für mich Gewürztraminer schmecken!! Wenn Sie Lust haben diesen Wein mit einem passenden Gericht zu kombinieren, so empfehle ich Ihnen eine gebratene Gänseleber mit Marillenchutney oder ein Stück reifen Taleggio mit Quitten-Pfeffer-Mus!

Südtirol

0,75l

€ 12,00

€/l 15,96

I127
2009 Myrto IGT  
Vigneti delle Dolomiti Bianco
Elisabetta Foradori, Mezzolombardo
Eine faszinierende Cuvée aus 60% Sauvignon Blanc und jeweils 20% l´Incorcio Manzoni und Pinot Bianco. Zur Hälfte wurde der Wein im gebrauchten Barrique ausgebaut. Für diesen Wein sollte man sich auf jeden Fall etwas Zeit nehmen. Er entwickelt sich im Glas von Minute zu Minute. Aromen von Stachelbeere, Aprikose, Brioche und Karamel. Er besitzt Finesse und dennoch enormen Schmelz. Hier zeigt die charismatische Elisabetta Foradori auf eindrucksvolle Weise, warum Sie zu den besten Winzerinnen Italiens gehört. Wirklich beeindruckend.

Trentino

0,75l

€ 16,00

€/l 21,28

I 128
2009 FONTANASANTA
Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco
Az. Agricola Elisabetta Foradori, Mezzolombardo
Auf diesen hochindividuellen Weißwein sollte man sich einfach einlassen! Ihn beobachten, mit Zeit und der nötigen Muse. Bevorzugt aus Bordeaux-Rotweingläsern, bei ca. 14°C. Sie merken schon bei dieser Einleitung, dass Sie hier etwas völlig "Neues" erwartet. Dieser Weißwein, aus dem Keller der charismatischen Elisabetta Foradori, wird aus 100% Nosiola produziert. Eine alte Dolomiten-Rebsorte, die die Eigenschaft besitzt, den Charakter der Weinberge unglaublich authentisch widerzuspiegeln. Ausgebaut wurde er in Ton-Amphoren! Rund acht Monate auf der Maische, anschließend gute zwei Monate im Barrique. Das Ergebnis ist faszinierend, überraschend und wegweisend zugleich. Genießen Sie dieses Unikat ganz bewusst und entdecken Sie dabei ein Stück Weißwein-Geschichte aus dem Trentino! Elisabetta hat mit diesem Etikett einen Wein geschaffen, der sicherlich zu angeregten Diskussionen führen kann. Mit seiner erdigen Kräuterwürze, viel Schmelz und Mineralität offeriert er sicherlich auch Nuancen, die man für sich ganz persönlich entdecken muss. Ein großer Wein, der einmal mehr die unverkennbare Handschrift der grandiosen Winzerin Elisabetta Foradori trägt!

Lagerpotenzial: bis 2018 / streng limitiert / Magnum auf Anfrage!

Trentino

0,75l

€ 30,90

€/l 41,10

I130
2010 Pinot Grigio Friuli DOC Isonzo
Azienda Agricola Palmadina, Gorizia
Die Rebsorte Pinot Grigio zeigt innerhalb Italiens vor allem in der Anbauregion Friaul ihre wahre Größe. Abseits riesiger Massenproduktionen, entstehen bei Palmadina wunderbar authentische Varianten mit viel Eleganz und Schmelz. Dieser „Grauburgunder“ überzeugt den Weißweintrinker mit einer extrem sauberen Struktur, angenehmer Fülle sowie einem raffinierten Frucht-Säure-Spiel. Er präsentiert eine weinige und unaufdringliche Aromatik, die mit durchaus seriösem Tiefgang aufwarten kann. Nuancen von Apfel, Honigmelone und Mandel sind wahrzunehmen. Ein fantastischer Wein zu gutem Vitello Tonnato oder hausgemachter Pasta mit brauner Butter, Pinienkernen, frischem Salbei und Parmesan.
Salute!

Friaul

0,75l

€ 8,90

€/l 11,84

I131
2010 Sauvignon Blanc Friuli DOC Isonzo
Azienda Agricola Palmadina, Gorizia
Sauvignon Blanc kann man einfach nicht in eine Schublade stecken. Oftmals erkennt man ihn sofort an seiner prägnanten Aromatik, die an Holunderblüte, Maracuja und grüne Paprika erinnert. Diese Friuaul-Variante vom Weingut Palmadina zeigt sich dagegen deutlich zurückhaltender, jedoch nicht weniger interessant. Der geradlinige Körper ist mit fast knackiger Säure und animierender Frucht untermalt. Diese lässt an weißen Weinbergspfirsich, Aprikose und Limette denken. Ein Wein, der sofort Lust auf mediterrane Fischküche macht. Vielleicht eine mit Kräutern gefüllte Dorade vom Grill oder einen lauwarmen Meeresfrüchte-Salat mit Knoblauch und bestem Olivenöl. Doch auch zu ofenfrischer Focaccia mit grünen Oliven und Rosmarin passt diese herrliche Weißwein-Empfehlung wie die Faust auf´s Auge.
Salute!

Friaul

0,75l

€ 8,90

€/l 11,84

I201
2008 Refosco Friuli DOC Isonzo
Azienda Agricola Palmadina, Gorizia
Die Rebsorte Refosco kann für sich keine besonders große Fan-Gemeinde verzeichnen. Zu unkonstant und rustikal wirken die Qualitäten vieler Produzenten. Jedoch gibt es immer auch eine andere Seite. Winzer nämlich, die mit viel Engagement beweisen möchten, dass man aus dieser meist unterschätzten Traube auch etwas überzeugenden auf die Flasche bringen kann. Der Refosco von Palmadina hat mich mit seinem handwerklich versierten Ausdruck begeistert! Hier will man nicht auf Teufel komm raus einen internationalen Tropfen präsentieren, sondern einen sorgfältig vinifizierten Rotwein mit großer Individualität. Mit rund 12,5 % Vol. eignet er sich in der warmen Jahreszeit perfekt, um etwas angekühlt genossen zu werden. Seine weinige, mediterrane und leicht würzige Struktur korrespondiert ausgezeichnet zu Spaghetti mit Bottarga und Plattpetersilie oder zu einer hausgemachten Lasagne mit sonnengereiften Tomaten und Büffelmozzarella. Köstlich!

Friaul

0,75l

€ 7,90

€/l 10,51

I202
2008 Rosso Piceno „Rosso Bello“ DOC
Azienda Agricola Le Caniette, Ripatransone
Handwerklich und naturnah produziert, Geradlinigkeit und Ehrlichkeit auf hohem Niveau. So könnte man den Rosso Bello in einem Satz beschreiben. Seine bescheidene Zurückhaltung schätze ich bei jeder Flasche. Ein durch und durch authentischer und unverfälschter Geschmack erwartet uns, wenn wir diesen Wein öffnen. Der „Einstiegs“- Rosso Piceno von Giovanni und Luigino Vagnoni wird aus je 45% Sangiovese und Montepulciano sowie 10% Cabernet Sauvignon gekeltert. Die Produktionsmenge ist mit lediglich 15.000 Flaschen bescheiden, daher sollten Sie sich an jeder Flasche freuen, denn wer auf der Suche nach echten Entdeckungen und viel Charakter ist, wird hier zweifelsfrei fündig. Das Aroma zeigt sich bei diesem Wein gerne etwas verschlossen. Sauerkirsche, Bittermandel, Preiselbeere, rote Paprika und eine Hauch Casis – alles in allem aber sehr weinig und klassisch orientiert, ohne Holzeinfluss. Ein kompromissloser und genialer Begleiter zu einer ordentlichen Portion hausgemachter Pasta mit Kaninchen-Sugo, gutem und hauchdünn geschnittenen San Daniele-Schinken oder einer herzhaft gegrillten Spanferkelkeule!
Das Weingut Le Caniette ist biozertifiziert!

Marken

0,75l

€ 9,90

€/l 13,17

I203
2003 Rosso Piceno „Morellone“ DOC
Azienda Agricola Le Caniette, Ripatransone
Bei der Selektion Morellone setzt man sich in diesem 16 Hektar großen Betrieb ganz andere Ziele. Hier möchte man einen Wein voller Kraft, Temperament und Konzentration auf die Flasche bringen. Und diese Vorhaben gelingt Jahr für Jahr auf beeindruckende Art und Weise. Dabei ist es für mich immer wieder faszinierend, wie es die Winzerbrüder Giovanni und Luigino Vagnoni schaffen, bei einem Alkoholgehalt von 14 bis 15 % derart viel Finesse, Eleganz und natürlichen Charakter in diesen Rosso Piceno zu packen! Grundsätzlich benötigt dieser Wein stets eine gewisse Reifezeit. 5-8 Jahre sind perfekt. Dann zeigt sich die Feinheit vom Sangiovese (30%) und die voll ausgeprägte Struktur des Montepulciano (70%). Die Erträge werden für diesen Rotwein extrem reduziert, das Traubenmaterial strengstens selektioniert und sehr schonend verarbeitet. Im Keller findet eine 15-tägige Maischegärung statt um die Farbe und den kompletten Extrakt zu erlangen. Anschließend bekommt der Morellone viel Zeit und reift für 20 bis 24 Monate in Barriquefässer (teils neu, teils gebraucht). Nach der Abfüllung gönnt man ihm weitere 3 Monate Flaschenlager bevor er in den Verkauf kommt. Öffnen Sie eine Flasche von diesem „Super“-Rosso Piceno wird Sie die äußerst komplexe Aromastruktur faszinieren. Er präsentiert eine sehr tiefgründige Frucht (reife Kirsche, Pflaumenmus, Rumtopf, Pfeffer, Paprika), die stets mit leicht erdigen und kühlen Nuancen untermalt ist. Das noble und gekonnten  Holzeinsatz bringt nochmals mehr Fülle und Charakter ins Glas und begeistert mit raffinierten Ansätzen, die an frisch gebrühten Mokka, geröstete Nüsse und feinste Edelbitterschokolade erinnert. Speisenempfehlung: geschmorte Wildgerichte, kräftiges Rinderragout oder hochklassiges Wildgeflügel!  Das Weingut Le Caniette ist biozertifiziert!

Marken

0,75l

€ 18,00

€/l 23,94

I204
2003 Rosso Piceno „Nero di Vite“ DOC
Azienda Agricola Le Caniette, Ripatransone
Der Reiz eines Winzers, seinen angebotenen Qualitäten immer noch eins draufzusetzen, versteht glaube ich jeder begeisterte Weintrinker. Doch leider funktioniert dieses Vorhaben nicht immer, wie wir oft bei zahlreichen überteuerten Weinen feststellen müssen. Nun lässt sich so ein Flaschenpreis aber auch nicht immer eins zu eins auf die Qualität in der Flasche umlegen. Meist trägt der in der Produktion verbundene Aufwand und die extrem kleinen Produktionsmengen zu einem dementsprechenden Preis-Niveau bei. Stolze 38,00 € für einen Rosso Piceno ist ´ne Menge Geld. Doch bei jeder einzelnen Gelegenheit, bei der ich diesen Wein verkosten konnte, war ich von der Qualität fasziniert und der Meinung: „Dieser Rotwein ist jeden einzelnen Euro wert!
Das Verhältnis von Sangiovese zu Montepulciano ist 50/50. Das für den Nero di Vite nur bestes Traubenmaterial aus minimalen Erträgen verwendet wird versteht sich von selbst. Auch für diesen Wein setzt man auf eine rund 15-tägige Maischegärung in offenen Holzbottichen. Die malolaktische Gärung und rund 3-jährige Lagerung findet in neuen Barriquefässern statt. Nach der Abfüllung gönnt man ihm weitere 10 Monate Flaschenlagerung, bevor die rund 9000 Flaschen auf den Markt kommen.
Im Vergleich mit dem Morellone offeriert der Nero di Vite noch mehr balsamische Noten. Er wirkt noch reifer und gesetzter, tiefgründiger und erwachsener. Ein Wolf im Schafspelz – trotz seiner meist 15% Alkohol. Seine Aromatik liefert eine raffinierte Bandbreite, basiert jedoch stets auf der Frucht hochreifer dunkler Beeren und sehr warmen, teilweise orientalischen Gewürznuancen. Meine Speisenempfehlung: rosa Milchlammkeule mit orientalischen Gwürzen, geschmorte Kalbsbäckchen mit Kartoffel-Vanille-Püree oder ein klassisches Ochsenschwanz-Ragout!
Das Weingut Le Caniette ist bio-zertifiziert!

Marken

0,75l

€ 38,00

€/l 50,54

- Preissenkung! -
I205
2009 Rosso Piceno DOC
Saladini Pilastri
Die Anbauregion Marken gehört immer noch zu den Geheim-Tipps Italiens. Was mich so beeindruckt, ist die Situation, dass es hier noch viele ursprüngliche und authentische Weine zu finden sind. Oftmals sogar für kleines Geld, wie einmal mehr der absolut überzeugende Rosso Piceno von Saladini Pilastri beweißt. Die internationale Presse feiert ihn Jahr für Jahr, und das absolut zu Recht. Aus Sangiovese und Montepulciano wird hier ein Wein auf die Flasche gebracht, der regionstypischer kaum sein kann. Ein Rotwein, der zwar auf gewisse Art und Weise unkompliziert daherkommt, jedoch mit derart viel Klasse und Charakter, dass man den günstigen Preis kaum glauben kann. Er ist geprägt von einer weinigen und sehr unaufdringlichen Struktur geprägt. Duftet klassisch nach Sauerkirsche, Veilchen und etwas Bittermandel. Dieser Rosso Piceno verfügt über eine faszinierende Dichte aber auch präsente Gerbstoffe, die den Gaumen „reinigen“ und Lust auf mehr machen. Ob zu ofenfrischer Pizza, Spaghetti all´ arrabbiata oder einem saftigen Rindersteak mit Knoblauch und frischem Rosmarin – dieser Rotwein vermittelt seriösen Trinkspaß pur. Preis-Leistung: Grandios!

Marken

0,75l

€ 5,90

€/l 7,85

I206
2008 Rosso Piceno »Vigna Piediprato«
Saladini Pilastri
Der Winzer Saladini Pilastri schafft es immer wieder seine Qualitäten noch ein wenig zu steigern. Der 2004er Rosso Piceno aus der Lage Piediprato ist geprägt von den niedrigen Erträgen der Rebsorten Sangiovese und Montepulciano. Die Farbe ist fast schwarz, das Aroma erinnert an reife Kirschen, Pflaumen, Tabak und Edelbitterschokolade. Die Gerbstoffe sind noch gut präsent, geben dem Wein aber enorm viel Struktur und Charakter. Perfekter Wein zu Rinderfilet und Wildgerichten aller Art. Gutes Lagerpotenzial bis 2012. Preis-Leistung: TOP !

Marken

0,75l

€ 8,90

€/l 11,84

I207
2008 Rosso Piceno DOC „Vigna Monteprandone“
Saladini Pilastri, Spinetoli
Ein absolutes Kraftpaket ist dieser Rotwein vom Spitzenbetrieb Saladini Pilastri, ganz im Süden der aufstrebenden Region Marken. Der Hauptbestandteil dieser Cuvée ist Montepulciano, der Rest Sangiovese. Trotz seiner sehr konzentrierten Struktur, hat er seine Eigenständigkeit und seinen Charakter nicht verloren. Der Ausbau fand in großen Eichenholzfässern statt, nur eine kleine Partie wurde in neuen Barriques vinifiziert, um dem Wein mehr Schliff und Finesse zu verleihen. Er präsentiert wunderbar reife Kirscharomen, zarte Kräuterwürze, prägnante aber ausgereifte Tannine und Power, Power und nochmals Power. Für das Geld noch ein absolutes Schnäppchen!

Marken

0,75

€ 13,50

€/l 17,96

I208
2007 Chianti Rufina DOCG
Fattoria Selvapiana
Die Fattoria Selvapiana gehört zweifelsfrei zu den überzeugendsten Betrieben im Chianti-Rufina-Gebiet. Es wird viel Wert auf Tradition gelegt, verliert aber niemals den Blick nach Vorne. Bei diesem Wein kommen Weinfreunde, die einen klaren, ehrlichen und klassischen Stil bevorzugen voll auf Ihre Kosten. 95% Sangiovese und 5% Canaiolo wurden zu einem sehr feingliedrigen und doch ausdrucksstarken Wein gekeltert. Er besitzt viel Eleganz und Finesse aber auch Tiefe und eine herrliche Aromatik von reifen Kirschen, Veilchen, Pflaume und mediterrane Kräuter. Dieser Chianti Rufina passt ausgezeichnet zur traditionellen, einfachen Mittelmeerküche. Hausgemachte Pasta al ragu, ein saftiger Rinderschmorbraten mit guter Sauce oder einem rosa gebratenem Steak vom Grill. Lagerpotenzial haben die Weine von Selvapiana allesamt. Dieser rund 8 Jahre!

Toscana

0,75l

€ 12,50

€/l 16,63

I209
2006 Chianti Rufina „Bucerchiale“ Riserva
Fattoria Selvapiana, Rufina
Die Riserva-Qualität des Selvapiana aus Rufina wird aus hauptsächlich Sangiovese sowie einem kleinen Anteil Canaiolo gekeltert. Der Bucerchiale ist ein sehr komplexer, kraftvoller und doch filigraner Wein, der sehr authentisch und eigenständig daherkommt. Ein edler und komplexer Roter, den ich Ihnen ganz besonders zu guten Schmorgerichten mit einer saftigen Polenta empfehlen möchte.

Toscana

0,75l

€ 20,50

€/l 27,27

I211
2009 COLOSI Rosso Sicilia IGT
Cantine Colosi, Giammoro
Dieser kleine Familienbetrieb überrascht immer wieder mit wunderbaren Qualitäten zum mehr als fairen Preis. Die aktuelle Version vom "COLOSI-Rosso" vermittelt spontanen Trinkspaß ohne banal oder langweilig zu wirken. 100% Nero d´Avola sorgen für Eigenständigkeit, Raffinesse, dunkle Waldfruchtaromen und die typische Würze. Auffallend ist jedoch die herrlich animierende Struktur, die kaum vermuten lässt, dass dieser Wein von der extrem
heißen und trockenen Mittelmeer-Insel Sizilien stammt. Und auch der 6-monatige Ausbau im gebrauchten Barriquefass ist geschmacklich perfekt integriert. Ich genieße diesen herrlichen sizilianischen Rotwein besonders gerne zu guter Pasta mit Sardellen, Kapern, Pinienkernen und Pecorino. Er korrespondiert aber auch ganz hervorragend zu kurz gegrilltem Roastbeef mit Malabar-Pfeffer oder zu saftigen Lamm-Koteletts mit Rosmarin und Knoblauch!

Sizilien

0,75l

€ 6,90

€/l 9,18

I212
2010 Nero d´Avola IGT "COLOSI"
Cantine Colosi, Giammoro
Das kleine Weingut Cantine Colosi ist ein typisches Beispiel für einen 100%igen Familienbetrieb, der mittlerweile in der dritten Generation von der Familie Colosi geführt wird. Der Önologe Piero hat schon als kleiner Junge seinem Vater bei der Arbeit geholfen. Mit dem Universitätsdiplom in Önologie in der Tasche leitet er nun alle Arbeiten im Weinkeller und wird dabei von seinem Vater Pietro mit dessen wertvollen Erfahrungen unterstützt.  In der sehr guten Preis-Qualitäts-Relation liegt der Schlüssel zum Erfolg der Weine von Cantine Colosi. Dieser unglaublich typische Nero d´Avola aus dem Nordosten Siziliens, lebt ganz eindeutig von seinen saftig-würzigen Fruchtaromen. Bereits nach kurzer Dekantierzeit präsentiert er sich mit ausgesprochen sortenspezifischem Duft und südländischem Temperament. Auf den Ausbau im Barriquefass wird bewusst verzichtet. Ich empfehle Ihnen diesen Nero d´Avola zu guter Pasta mit Kaninchen-Ragout und viel schwarzem Pfeffer, geschmorten Wildgerichten mit kräftigen Saucen oder ganz einfach um einen gemütlichen Abend mit einem vollmundigen, unkomplizierten und doch qualitativ hochwertigen Rotwein zu unterstreichen!
Top-Empfehlung!

Sizilien

0,75l

€ 8,50

€/l 11,31

I213
2008 Scacciadiavoli Umbria Rosso IGT
Azienda Agricola Scacciadiavoli, Montefalco
Dieses hochinteressante Weingut liegt in Montefalco, dem wohl bekanntesten Wein-Städtchens Umbrien. Die gesamte Kollektion von Scacciadiavoli ist überzeugend, doch auf der Suche nach einem authentischen Rotwein für viele Gelegenheiten, ist mir vor allem die sagenhafte Basis-Qualität im Gedächtnis geblieben. Der sehr hohe Anteil Sangiovese wird mit etwas Merlot kombiniert. Prägnant ist jedoch das typische Aroma von Sauerkirsch und Bittermandel. Der Merlot bringt einen Hauch Eleganz und Feinheit mit ins Spiel, was diesem Rotwein ganz hervorragend steht. Eine wunderbare Entdeckung aus einer immer noch oftmals unterschätzten Anbauregion. Genießen Sie diesen Wein zu guter Pasta, saftigen Steaks oder zu herzhaften Schmorgerichten. Salute!

Umbrien

0,75l

€ 7,90

€/l 10,51

I214
2010 Rosso di Toscana IGT „Poggerissi“
Cantina Renzo Masi, Rufina
Renzo Masi gehört zu den zuverlässigsten Betrieben der Toskana. Hier entstehen Jahr für Jahr grundsolide und regionstypische Weine, vor allem auch im Einstiegsbereich. Der Poggerissi Rosso, eine reinsortiger Sangiovese, präsentiert sich äußerst klar und sauber strukturiert. Sehr weinig und klassisch im Stil mit typischer Kirsch- und Bittermandelaromatik. Ein patenter Begleiter zu herzhafter Pasta, Panchetta oder deftigen Schmorgerichten.

Toscana

0,75l

€ 5,90

€/l 7,85

I216
2009 ISELIS Rosso, Isola dei Nuraghi, IGT
Cantina Argiolas, Serdiana
Im Portfolio der ausgezeichneten Argiolas-Weine, nimmt der ISELIS Bianco sicherlich eine ganz besondere Rolle ein. ISELIS bedeutet im sardischen Dialekt „Traumgarten“. So heißt auch der Weinberg, aus dem die Trauben für diesen kraftvollen und ausdrucksstarken Rotwein stammen. Er wird aus den lokalen Trauben Monica, Carignano und Bovale Sardo gekeltert. Die Auswahl dieser Rebsorten verspricht ein sehr individuelles Trinkvergnügen voller Temperament und Fülle. Durch eine strikte Ertragsreduzierung verfügt dieser Rotwein über eine enorme Konzentration. Diese wirkt jedoch nicht breit und banal, sondern ausgesprochen finessenreich und raffiniert. Das liegt mit Sicherheit auch an den ausgeprägten Gerbstoffen, die dem ISELIS Rosso einen komplexen Charakter verleihen. 12 Monate reift dieser sardische Rotwein in kleinen Barriquefässern. Das Holz ist nobel eingebunden und hinterlässt edle Aromen von Bitterschokolade, Espressobohnen und Tabak. Ein Wein, der durchaus Lagerpotenzial besitzt. Er mundet wunderbar zu saftigem Lamm-Kotelette mit geröstetem Knoblauch oder zu mürbem Rinderschmorbraten mit getrockneten Tomaten!

Sar-
dinien

0,75l

€ 17,90

€/l 23,81

I217
2009 PERDERA Monica di Sardegna DOC
Cantina Argiolas, Serdiana
Dieser unglaublich authentische Rotwein aus Sardiniens Süden, wird aus 90% Monica, 5% Carignano und 5% Bovale gekeltert. Er verströmt sowohl die Aromafülle und typische Würze sardischer Rotweine, jedoch auch viel Frische und mediterrane Eleganz. Ich genieße diesen Wein ganz besonders gerne zu gegrilltem Schwertfisch-Steak mit grobem Pfeffer und Oregano oder auch zu pikanter Pasta mit Kapern, Sardellen und Pinienkernen. Ein Etikett vom Weingut Argiolas, das Jahr für Jahr mit konstanter und zuverlässiger Qualität aufwartet. Sehr emfehlenswert!

Sar-
dinien

0,75l

€ 8,90

€/l 11,84

I218
2009 Costera Cannonau di Sardegna DOC
Argiolas
Der Costera von Argiolas aus der regionalen Spezialität Cannonau zeigt sich ausgesprochen elegant mit beerig-würziger Aromatik. Ein Wein, den ich sehr gerne zu Wildgeflügel und kräftigen Schmorgerichten empfehle. Seine würzige Struktur, die an Nelke, Lorbeer und rosa Pfefferbeeren erinnert schmeckt aber auch herrlich einfach nur so !

Sar-
dinien

0,75l

€ 10,50

€/l 13,97

I219
2005 TURRIGA „Isola dei Nuraghi“ IGT
Cantina Argiolas, Serdiana
Der Top-Rotwein von Argiolas zählt wie in jedem Jahr zu den ganz besonderen Gewächsen der Weinwelt. Es finden sich zwar immer wieder Wein-Journalisten, die diesen Wein als zu teuer und zu kultverdächtig finden, ich jedoch betrachte die Sache immer aus zwei Blickwinkeln. Das der Turriga nicht gerade zu den preiswerten Flaschen zählt, steht außer Frage. Und dass für dieses Etikett zweifelsfrei auch ein gewisser Prozentsatz an Prestige mitbezahlt werden muss, steht für mich ebenfalls außer Frage. Bei einem Ferrari beklagt sich schließlich auch niemand, dass es diesen nicht für den Preis eines Fiat Cinquecento gibt. Also, machen wir´s kurz: Der Turriga von Argiolas ist ein unglaublich nobler, hochwertiger und langlebiger Rotwein aus 85% Cannonau sowie je 5% Malvasia, Bovale und Carignano. Seine sehr komplexe Struktur verwöhnt Sie mit balsamischen Noten aber auch Nuancen von mediterranen Kräutern und Gewürzen. Geben Sie ihm genug Luft, um sich voll zu entfalten. Auch von mehrjährigen Lagerung profitiert deutlich!

Sar-
dinien

0,75l

€ 49,00

€/l 65,17

I220
2009 Nero d´Avola
Morgante
Dieser Nero d´Avola von Morgante überzeugt seit Jahren viele Weinfreunde. Mit seiner unglaublich feinen und ausgewogenen Struktur unterstreicht er zu keiner Zeit das mächtige und alkoholstarke Image sizilianischer Rotweine. Er präsentiert sich mit fast samtiger Eleganz und warmen Waldbeeraromen sowie diesen typischen Nuancen von schwarzem Pfeffer, Nelke und anderen winterlichen Gewürzen. Das Holz (4 Monate Barrique) ist perfekt integriert und dominiert in keiner Situation. Ein echter Schmeichler für gemütliche Abende!

Sizilien

0,75l

€ 9,80

€/l 13,03

I221
2007 Chianti Colli Senesi DOCG
Castello di Farnetella, Toskana
Unter der Leitung von der Fattoria Felsina, eine der ersten Adressen in der Toskana, wird dieser herrliche Chianti Colli Senesi vinifiziert. Geben Sie dem Wein gut 2 Stunden Zeit sich zu entfalten, dann verwöhnt er Sie mit reifen, kirschigen und weichen Aromen, feiner Struktur und einer sehr regions– und rebsortentypischen Eleganz.

Toscana

0,75l

€ 9,80

€/l 13,03

I226
2009 Rosso di Montepulciano DOC   NEU!
“Poggio al Sole”, Az. Agricola Gattavecchi
Montepulciano
Die Brüder Luca und Gionata Gattavecchi leiten das gleichnamige Weingut, wobei Luca für den Vertrieb und Gionata für die Qualität in Weinberg und Keller verantwortlich ist. Unter der Lage "Poggio alla Sala" wird ausschließlich die Produktion der eigenen Weinberge verarbeitet. Dieser Rosso, gekeltert aus 95% Prugnolo Gentile (Sangiovese) und 5% Canaiolo Nero, besticht durch seinen extrem klaren und klassischen Stil. Die Rebanlagen, aus denen die Trauben stammen, haben ein Durchschnittsalter von rund 25 Jahren. Nach ca. 15-tägiger Maischegärung findet der Ausbau im großen Holzfass aus slowenischer Eiche statt. Auf den sandigen Lehmböden der Region entstehen Weine mit Tiefgang aber auch mit Finesse und viel Eleganz. Diese steht bei diesem Rotwein auch im Vordergrund. Ein unglaublich präziser und regionstypischer Vertreter. Exzellent zu Penne al´arrabbiata oder zu geschmorter Kaninchenkeule mit Rosmarin und Polenta!

Toscana

0,75l

€ 9,90

€/l 13,17

I227
2008 Vino Nobile di Montepulciano DOCG   NEU!
“Poggio al Sole”, Az. Agricola Gattavecchi
Montepulciano
Die Brüder Luca und Gionata Gattavecchi leiten das gleichnamige Weingut, wobei Luca für den Vertrieb und Gionata für die Qualität in Weinberg und Keller verantwortlich ist. Unter der Lage "Poggio alla Sala" wird ausschließlich die Produktion der eigenen Weinberge verarbeitet. Dieser ausgesprochen komplexe Vino Nobile wird aus 95% Prugnolo Gentile (Sangiovese) und 5% Canaiolo Nero gekeltert. Nach langer Maischegärung, reift der Wein rund zwei Jahre in teilweise neuen, teilweise gebrauchten Barriques. Das Holz ist perfekt integriert und lässt dem authentischen Toskana-Geschmack noch genug Platz zur Entfaltung. Öffnen Sie den Wein nach Möglichkeit zwei Stunden vor dem Trinken. Dann entfaltet sich sein ganzes Spektrum und verwöhnt Sie mit konzentriertem Körper und wildfruchtig nobler Aromatik. Ich empfehle diese hochwertige Selektion besonders gerne zu geschmorten Wildgerichten, geschmorten Kalbsbäckchen oder zu einem Bistecca alla Fiorentina.

Toscana

0,75l

€ 16,00

€/l 21,28

I228
2009 Chianti Classico DOCG
Az. Agricola Poggio al Sole
Sambuca Val di Pesa
Der Weinbau hat in der Familie Davaz eine jahrzehntelange Tradition. Auf ihrem Rebberg in der Bündner Herrschaft zwischen Fläsch und Maienfeld keltert die Familie seit den frühen 70er-Jahren Wein. Die Söhne Johannes und Andrea wurden Winzer und Weinküfer, liessen sich später zu Ingenieuren der Weinkunde ausbilden. Dann übernahm die Familie «Poggio al Sole». Der ältere der beiden Söhne, Johannes lebt nun mit seiner Familie in der Toscana. Die rund 18 Hektaren Rebberge haben Südost bis Südwestlage und liegen auf 320 bis 480 m.ü.M. Geerntet werden lediglich 400-600 Gramm Trauben pro Quadratmeter. Im Einklang mit der Natur entstehen so mit viel Liebe und Arbeit die Basis für die großen Weine von Poggio al Sole. Der Weinkeller mit seiner konstanten Temperatur und den modernen Anlagen ermöglicht es, das hochwertige Traubengut sorgfältig und schonend weiterzuverarbeiten. Dieser Chianti Classico macht seinem Namen alle Ehre. Er verkörpert auf eine immer seltener werdende Art uns Weise den Ausdruck der Region und Rebsorte Sangiovese. Seine weinige und zeitlose Struktur hat Charakter und macht Lust auf mehr! Ob zu guter Pasta mit gebratener Kaninchenleber und Rosmarin, zur backfrischen Pizza oder einem kraftvollen Schmorgericht – der Poggio al Sole Chianti Classico wird Ihnen extrem viel Freude und Trinkgenuss vermitteln. Garantiert!

Toscana

0,75l

€ 13,90

€/l 18,49

I229
2008 Chiant Classico Riserva “Casasilia” DOCG   NEU!
Poggio al Sole, Tavarnelle Val di Pesa
Das Weingut Poggio al Sole wird seit 1990 von der Familie Davaz aus Graubünden geleitet. Die Selektion „Casasilia“ ist das Flaggschiff des Betriebs. Mit viel Aufwand und Herzblut wird dieser komplexe Rotwein aus besten Sangiovese-Trauben produziert. Für den Ausbau im Barrique werden lediglich zur Hälfte neue Fässer verwendet. Das Ziel ist ein Wein der sowohl Kraft und Temperament, jedoch in erster Linie Finesse, Eleganz und große Harmonie präsentiert! Dies gelingt der Familie Davaz Jahr für Jahr in beeindruckender Qualität. Dabei springt man stilistisch nicht auf einen internationalen Zug auf, sondern gönnt dieser Riserva seinen regionstypischen und authentischen Geschmack. Toskana PUR – und das auf höchstem Niveau!! Exzellent zu geschmorten Wildgerichten oder Lamm-Koteletts vom Holzkohlegrill.

Toscana

0,75l

€ 31,50

€/l 41,90

I230
2006 Chianti Classico DOCG „Beradenga“
Fattoria di Felsina
Wieder einmal wohl das beste Etikett aus dem Chianti Classico im Jahr 1999. Auf Giuseppe Mazzocolin kann man sich fast blind verlassen. Der Wein strotzt vor reifer, sortentypischer Kirschenfrucht. Man merkt schon beim ersten Schluck, daß dieser wunderbare Toskaner noch ein sehr gutes Lagerpotenzial besitzt. Trinken Sie den Wein zur klassisch, italienischen Küche aus einfachen aber dennoch hochwertigen, frischen Produkten - dann ist die Welt in Ordnung!

Toscana

0,75l

€ 15,00

€/l 19,95

I231
2008 Chianti Montespertoli DOCG
Vigneti Parri
Chianti Montespertoli – ein Begriff, der immer noch zu den Geheimtipps in de Weinszene zählt. Meist stehen die Erzeugnisse aus dieser Region im Schatten der übermächtigen Chianti Classicos. Die Produktionsmenge ich recht überschaubar, daher sind in Deutschland nur wenige Weingüter vertreten. Fattorie Parri produziert in meinen Augen unglaublich authentische Weine mit viel Eleganz. Reinsortiger Sangiovese mit Charme, Finesse und regionstypischem Charakter. Diese Version empfehle ich besonders gerne den Weintrinkern, die wieder auf der Suche nach dem „alten“ Toskana-Stil sind. Hier haben Sie einen Chianti im Glas, der nicht mit übertriebenem Alkoholgehalt und süßem Gerbstoff auftrumpft, sonder der noch den unbeschwerten Trinkgenuss der Toskana in sich trägt. Perfekt zum guten Teller Pasta oder einem genussvollen Vesper!

Toscana

0,75l

€ 7,90

€/l 10,51

I232
2006 Chianti Montespertoli
DOCG „Le Prode del Chiù“ Fattorie Parri
Chianti Montespertoli – ein Begriff, der immer noch zu den Geheimtipps in de Weinszene zählt. Meist stehen die Erzeugnisse aus dieser Region im Schatten der übermächtigen Chianti Classicos. Die Produktionsmenge ich recht überschaubar, daher sind in Deutschland nur wenige Weingüter vertreten. Fattorie Parri produziert in meinen Augen unglaublich authentische Weine mit viel Eleganz. Reinsortiger Sangiovese mit Charme, Finesse und regionstypischem Charakter. Der Chianti Montespertoli „Le Prode del Chiù“ verfügt über eine doch seriöse Konzentration und präsentem Extrakt. Diese überzieht den Gaumen jedoch nicht mit sättigender Textur, sonder versprüht Trinkfreude mit ursprünglichem Charakter. Typisch, die ausgeprägten Aromen von Bittermandel, Veilchen und Sauerkirsch. Zu einem herzhaften Schmorgericht von gutem Rindfleisch korrespondiert dieser Chianti einfach wunderbar!

Toscana

0,75l

€ 8,90

€/l 11,84

I233
2005 Chianti Montespertoli Riserva
DOCG, Fattoria Corfecciano Urbana
Chianti Montespertoli – ein Begriff, der immer noch zu den Geheimtipps in de Weinszene zählt. Meist stehen die Erzeugnisse aus dieser Region im Schatten der übermächtigen Chianti Classicos. Die Produktionsmenge ich recht überschaubar, daher sind in Deutschland nur wenige Weingüter vertreten. Fattorie Parri produziert in meinen Augen unglaublich authentische Weine mit viel Eleganz. Reinsortiger Sangiovese mit Charme, Finesse und regionstypischem Charakter. Hier entstand eine wunderbare und feingliedrige Riserva-Qualität mit viel Eleganz und unaufdringlichem Tiefgang. Ein Rotwein, der nicht nach einem Glas satt macht, sondern dann erst anfängt besonders gut zu schmecken!! Genießen Sie diesen Wein zu einem rosagebratenen Roastbeef oder einem zarten Rehkeule aus dem Ofen. Besonders zu handwerklich traditionellen Gerichten zeigt dieser Sangiovese seinen wunderbaren Herkunftscharakter und seine Klasse. Meine Empfehlung: dekantieren Sie diese Riserva rund 3 Stunden vor dem Trinken!

Toscana

0,75l

€ 11,50

€/l 15,30

I234
2007 Ripassa Valpolicella Classico Superiore DOC
Zenato, Veneto
Ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass in den letzten Jahren der Ripassa von Zenato nie besser war. Überdurchschnittlich komplex und dicht. Hochkonzentiert und dennoch mit viel Finesse und Struktur ausgestattet. Er wirkt nicht so „süß“ und überladen wie seine Vorgänger. Die Aromen reichen von reifen Schwarzkirschen, Zwetschge und Brombeere über Veilchen, Orangenschale bis zu Edelbitterschokolade, Vanille und Nüsse. Ein Wein der einen ganzen Abend lang Spaß macht. Meist ist eine Flasche zu wenig um mit ein paar Freunden diesen Wein voll auszukosten. 2 Gläser im Gambero Rosso.

Venetien

0,75l

€ 18,90

€/l 25,14

I235
2004 Amarone Valpolicella Classico DOC
Zenato, Veneto -limitiert-
Der kräftige Holzton (Vanille, Tabak, Zeder, Kaffee) findet ein fruchtig-mineralisches Gegengewicht in Aromen von reifer Pflaume, Maraschino-Kirsche, Rose und Trüffel. Hat man den Wein erst einmal im Mund, entwaffnet sein rustikaler Charme: Der breitschultrige Tropfen lässt körniges Tannin gegen die Gaumenwände branden, bis sich eine wunderbar warmtönige, intensive und aufregende Frucht entfaltet. Kraft und Länge, Eleganz und Typizität vom Feinsten. 2 Gläser im Gambero Rosso. 2. Platz im Wein Gourmet 1/2003 bei der großen Amarone-Verkostung.

Venetien

0,75l

€ 35,00

€/l 46,55

I236
2009 MOLI, Molise Rosso DOC
Di Majo
Beim Moli Rosso von Di Majo Norante handelt es sich um eine sehr gelungene Basisqualität aus 80% Montepulciano und 20% Aglianico. Ein nuancenreicher Rotwein, der nach der Abfüllung noch rund drei Monate auf dem Weingut nachreift, grundsätzlich aber jung auf den Markt kommt. Mit seiner jugendlichen und fast erfrischend wirkenden Primärfrucht, die an reife Kirschen, Heidelbeere und Bittermandel erinnert, eignet er sich besonders schön zur bodenständigen Italo-Küche oder einfach beim Zusammensitzen mit Freunden. Ein schöner Alltagswein, bei dem Sie zu keiner Zeit auf Qualität verzichten müssen. Meine besondere Empfehlung!

Molise

0,75l

€ 6,50

€/l 8,65

I238
2007 Molise Aglianico “Contado” DOC
Cantina Di Majo Norante
Das Weingut Di Majo Norante und im Speziellen der Rotwein Contado haben in den letzten Jahren immer wieder für Aufsehen gesorgt. Hier wird in Zusammenarbeit mit dem Önologen Riccardo Cotarella Wein produziert, der international großen Erfolg hat und zudem ein ausgezeichnetes Preis-Genussverhältnis offeriert. Dieser reinsortige Aglianico prägt einen mit Sicherheit modernen Stil des italienischen Weinbaus, aufgrund der Eigenständigkeit dieser heimischen Rebsorte aber durchaus spannend und interessant. Der Contado zeigt sich im Glas stets tiefgründig mit sehr dunkler Farbe, er duftet nach wilden Beeren, Kräutern, Gewürzen, Bitterschokolade und Kaffee. Am Gaumen mit mürben Tanninen und langem kraftvollem Finale. Für mich stets eine tolle Empfehlung für die kalte Jahreszeit. Vielleicht zu geschmortem Kaninchen oder einem herzhaften Wildragout.

Molise

0,75l

€ 10,50

€/l 13,97

I239
2008 Dolcetto d´Alba DOC
„Vigne Monrobiolo-Ruè” - limitiert -
Bartolo Mascarello, Barolo, Piemonte
Ein Wein, für den man sich ein bißchen Zeit nehmen sollte. Der Dolcetto von Mascarello zeigt sich anfangs leicht verschlossen. Im Aroma die typischen pflaumig-würzigen Düfte des Dolcetto. Außerdem Schwarzer Pfeffer. Kochen Sie dazu gute, frische Pasta mit einem leckeren, aromatischen Hackfleisch-Tomaten-Sugo. Eine perfekte Kombination !

Piemonte

0,75l

€ 14,50

€/l 19,29

I240
2005 Barbera d´Alba DOC
Bartolo Mascarello, Barolo
Das Weingut Bartolo Mascarello besuche ich seit Ende der 90er Jahre zweimal im Jahr. Abseits von jeder Mode oder Innovation werden hier noch urtypische und charismatische Piemont-Weine produziert, von denen es heutzutage leider viel zu wenige gibt. Er benötigt stets einige Jahre Flaschenreife, um seine authentische Kirschfrucht sowie seine gebündelte Finesse auf elegante Art und Weise zu präsentieren. Dieser Wein verkörpert die Tradition des Piemonteser Weinbaus und offeriert einen absolut zeitlosen Charakter, der dem wahren Wein-Genießer lange im Gedächtnis bleibt. Aufgrund der limitierten Verfügbarkeit darf ich Sie bitten, vor Ihrer Bestellung nach dem aktuellen Bestand zu fragen. Zuteilungen meinerseits sind bei diesem in Deutschland nicht allzu oft antreffenden Wein leider notwendig!

Piemonte

0,75l

€ 23,00

€/l 30,59

I241
2004 Barbaresco „Rabajà“ DOCG
Cascina Luisin, Roberto Minuto
Barbaresco
Roberto Minuto gehört zu den Winzern, die sich immer näher an die Spitzen-Gruppe im Piemont heranschleicht. Sein Barbaresco aus der Top-Lage Rabajà präsentiert sich sehr komplex, klassisch (kein Barrique) und ausdrucksstark. Trotz seiner präsenten Gerbstoffe in der Jungend, schmeichelt dieser Wein mit unglaublicher Eleganz, vor allem, wenn man ihm das ein oder andere Jahr Reifezeit gönnt. Es sind aber vor allem auch exzellente Speisenbegleiter, vor allem zu kraftvollen Schmorgerichten. Ich bin mir sicher, dass wir von Roberto in Zukunft noch viele spektakuläre und charaktervolle Weine erhalten werden. Hier kann man sich auf jeden Jahrgang freuen.

Piemonte

0,75l

€ 32,00

€/l 42,56

I242
2005 Barbera d´Alba „S. Michele“ DOC
Azienda Agricola Malvirà, Canale
Obwohl man das Roero-Gebiet im ersten Moment immer mit guten Weißweinen in Verbindung bringt, steckt hier ein großes Potenzial für die Rebsorten Barbera und Nebbiolo. Aus der Lage San Michele stammt dieser strukturreiche und prägnante Barbara d´Alba, der mit seinem konzentrierten und dennoch charmanten Stil richtig viel Freude bereitet. Im direkten Vergleich mit den Rotweinen der Langhe-Region zeigen sich die Roero-Weine ungemein elegant und fein. Die Gerbstoffe wirken etwas zurückhaltender und die Harmonie steht eine Spur mehr im Vordergrund. Roberto und Massimo Damonte zeigen also auch bei den Rotweinen ihr großes Talent und produzieren mit diesem Barbera ein Musterbeispiel für diese Rebsorte. Ein Wein, den ich am liebsten zu weich geschmorten Rinderrouladen aufziehe und hemmungslos genieße.

Piemont

0,75l

€ 13,00

€/l 17,29

I243
2004 Barbera d´Alba Superiore „S. Michele“ DOC
Azienda Agricola Malvirà, Canale
Dieser Wein war bei meinem ersten Malivrá-Besuch eine echte Überraschung. Derart komplexe und eigenständige Rotweine hatte ich nicht wirklich erwartet. Aber ich wurde schnell eines Besseren belehrt. Dieser Wein hat enormen Tiefgang, zeigt neben einer rebsortentypischen Aromatik eine unglaublich seriöse und perfekte Struktur. Ein Rotwein mit tollem Potenzial und viel Ausdruck. Roberto und Massimo Damonte zeigen hier, was in ihnen und in ihren Weinbergen steckt. Dieser Barbera Superiore reift zwar im Barrique, integriert dies aber auf eine sensationelle Art und Weise. Bei keinem Schluck dominiert das Holz, sondern immer der Geschmack der Trauben, der Region und der Böden. Gratulation!!! Nehmen Sie sich etwas Zeit für diesen Wein. Kochen Sie dazu vielleicht ein zartes Filetsteak vom Angus-Rind oder eine geschmorte Rinderbacke. In meinen Augen ein Wein, der nach einem guten Stück Fleisch schreit. Eine Symbiose für Genießer!

Piemont

0,75l

€ 20,00

€/l 26,60

I244
1999 Roero Superiore „Mombeltramo“ DOC
Azienda Agricola Malvirà, Canale
Dieser reinsortige Nebbiolo aus besten Lagen erinnert unumgänglich an den wunderbaren Stil des Burgunds. Mit seiner traumhaften Komplexität und endloser Feinheit ist Roberto und Massimo Damonte wieder einmal ein grandioser, wenn auch limitierter Wein, gelungen. Und trotz der gleichen Rebsorte sind die Nebbiolo-Weine nicht mit Barolo und Barbaresco vergleichbar. Sie wirken, vor allem nach einigen Jahren Flaschenreife, noch feiner mit beinahe seidener Eleganz. Dabei baut der Wein am Gaumen dennoch viel Druck auf um einen endlosen Abgang zu gewährleisten. Nach dem 16-20 monatigen Ausbau in 500 Liter Fässern wird der Mombeltrano nach weiteren 4-8 Monaten Reifezeit auf die Flasche gezogen. In guten Jahren besitzt dieser Wein ein Lagerpotenzial von rund 12 Jahren. Den optimalen Trinkhöhepunkt präsentiert er nach 6-10 Jahren. Dann zeigt er seine weinige und subtile Aromatik, seine zarte Würze und den ganzen Ausdruck des Roero-Gebietes. Grandios – auch als Speisenbegleiter, vielleicht zu hausgemachter Pasta oder einem cremigen Safran-Risotto mit gebratener Salsiccia!

Piemont

0,75l

€ 32,00

€/l 42,56

I246
2010 Rosso Passo IGT
Cantine Lenotti, Bardolino
Die Cantina Lenotti hat Ihren Firmensitz direkt in Bardolino am Lago di Garda. Hier versteht man es perfekt gute, saubere Weine zu produzieren, die im Preis-Leistungsverhältnis einfach klasse sind. Weine, die trotz des günstiges Preises einen eigenständigen Charakter aufweisen. Der Rosso Passo ist eine Cuvée aus Sangiovese und Merlot, ausgebaut im Edelstahltank. Ein perfekter Rotwein zur ofenfrischen Pizza oder einem Teller hausgemachter Pasta. Ein süffiger Wein, vom dem man ohne schlechtem Gewissen auch ein Gläschen mehr trinken kann!

Veneto

0,75l

€ 4,90

€/l 6,52

I247
2008 Pinot Noir „Patricia“ DOC
Kellerei Girlan, Girlan, Südtirol/Italien
Seit 1925 befindet sich die erste Kellerei Girlans in diesem typischen, Überetscher Weinhof. Hinter diesen traditionellen Mauern und in den neu gestalteten, weit verzweigten Kellergängen verbergen sich moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen. Mit dem jungen Kellermeister Gerhard Kofler hat die Kellerei Girlan vor rund fünf Jahren einen Glücksgriff getan. Die Weine gewinnen Jahr für Jahr an Eigenständigkeit, Klarheit und feiner Eleganz. Das große Potenzial Südtirols wurde hier mit viel Qualitätsgeist geweckt und mit engagiertem Ergeiz, Fingerspitzengefühl und Traditionsbewusstsein ergänzt.
Pinot Noir (Spätburgunder) gehört ohne jeden Zweifel zu den genialsten Rebsorten der Welt. Nicht umsonst werden im französischen Burgund dafür exorbitante Preise erzielt. Doch meiner Meinung nach, erfordert guter Pinot Noir auch von Seiten des Konsumenten eine gewisse Erfahrung und Sensibilität. Eingefleischte „Fruchtbomben-Trinker“ werden wohl kaum Freude mit den feingliedrigen, femininen und tiefgründigen Weinen aus dieser Rebsorte haben. Auf überragende Spätburgunder muss man sich ein wenig einlassen, um seine endlose Eleganz und Finesse zu schätzen. Diese Version von der Kellerei Girlan ist für mich ein Parade-Beispiel dieser Traube. „Patricia“ besticht durch einen urwüchsigen Pinot-Duft, der an Sauerkirsche, Bittermandel und Gewürze erinnert. Eine sanfte Rauchigkeit offeriert sich am Gaumen, die im Finale mit minimal erdigen Nuancen langsam endet. Ein Schmeichler mit Charakter, bei dem man immer Lust auf den nächsten Schluck hat. Als Begleiter zu einer rosa gebratenen Entenbrust mit Honig-Pfeffer-Glasur, zu geschmortem Kalbsbäckchen mit cremigem Sellerie-Püree oder zu saftiger Lammhüfte mit reichlich frischem Rosmarin kann ich Ihnen diesen erstklassigen Pinot Noir aus Südtirol ganz besonders empfehlen!

Südtirol

0,75l

€ 13,90

€/l 18,49

I248
2008 Dolcetto d´Alba „Trifolera“ DOC
Giuseppe Cortese
Viele Weintrinker halten von der Rebsorte Dolcetto überhaupt nicht viel. Doch ich bin der Meinung, daß gerade in den letzten Jahren immer bessere Weine aus dieser unterschätzten Traube produziert wurden. Giuseppe Cortese pflegt einen sehr klassischen Stil. Die Weine präsentieren stets eine edle Zurückhaltung, wirken nicht aufdringlich und überladen, sondern stets sehr natürlich. Dieser Einzellagen-Dolcetto zeigt sich mit einer beeindruckenden dunklen Farbe. In der Nase typische Aromen: Pflaume mit dieser eigenwilligen Kräuterwürze. Ein Wein der förmlich nach gutem Speck, Olivenöl und reifem Parmesan schreit. Ein herzhafter Wein mit Charkter und für piemonteser Verhältnisse ausgesprochen preiswert!

Piemonte

0,75l

€ 9,50

€/l 12,64

I249
2009 Barbera d´Alba DOC
Giuseppe Cortese
Natur pur, heißt bei diesem Barbera die Devise. Wer also genug hat von den internationalen Barbera-Weinen, der wird mit diesem klassischen Rotwein aus dem Piemonte seine Freude haben. Der Wein wird zu 100% im großen Holzfass vinifiziert. Präsentiert sich mit feiner Kirschfrucht und einer leicht floralen Note. Die Gerbstoffe und die Säure zeigen sich noch recht präsent, ergeben aber mit einem kräftigen Schmorgericht (Kaninchen, Brasato,...) eine wunderbare Symbiose.

Piemonte

0,75l

€ 10,00

€/l
13,30

I250
2006 Langhe Nebbiolo DOC
Giuseppe Cortese
Nebbiolo – eine Rebsorte die einen entweder begeistert oder entäuscht. Wer stets auf der Suche nach einem fruchtbeladenen, fetten Blockbuster ist, wird sich sehr schwer tun mit diesem sehr traditionellen Nebbiolo von Giuseppe Cortese. Das Aroma dieses Rotweines ist geprägt von Herbstdüften: Unterholz, Laub, Nüsse, Trüffel,... Mit Sicherheit ein Wein, der bei einem mediterranen Essen seine Stärken ausspielt. Der Stil dieses Weines erinnert fast an das Burgund. Sehr weinig, klassisch mit zart strukturierter Frucht, strammen Gerbstoffen und einem langen Finale. Hier kann man schmecken, wo der Wein herkommt. Dieser Wein schmeckt zu 100% nach Piemonte. Rebsorte pur – so macht Piemonte wieder Spaß.

Piemonte

0,75l

€ 16,00

€/l 21,28

I251
2007 Barbera d´Alba „Morassina“ DOC
Giuseppe Cortese
Was für ein toller Barbera!! Aus dem klasse Jahrgang 1999, aus der kleinen Lage Morassina, nahe Barbaresco. Der Wein reifte zum Teil im großen Holzfass, zum Teil in neuen und gebrauchten Barriquefässern. Er zeigt sich wunderbar dicht und konzentriert. Reife Kirscharomen, Johannisbeere, Casis, Kaffee und Nüsse sind wahrzunehmen. Am Gaumen kraftvoll, kompakt und dennoch sehr schmeichelnd. Nach einer Stunde im Glas kommen leicht mineralische Noten dazu. Ein Wein voller Eigenständigkeit und Klasse. Perfekt zu einer rosa gebratenen Entenbrust mit Holundersauce oder einem herzhaften Wildragout.

Piemonte

0,75l

€ 16,00

€/l 21,28

I252
2004 Barbaresco „Rabaja“ DOCG
Giuseppe Cortese
Ein sehr komplexer und klassischer Barbaresco aus der bekannten Einzellage Rabaja. Hier präsentiert sich die Rebsorte Nebbiolo von seiner besten Seite. Im Glas rubinrot mit zart orangenem Rand. In der Nase reife Kirsche, Holunder, Unterholz und Herbstlaub. Am Gaumen dicht, samtig und sehr vielschichtig. Ein Wein, der förmlich nach einer langsam geschmorten Lammkeule oder einem Hase in Rotwein schreit. Beginnt jetzt sich zu öffnen, hat aber genug Potenzial für die nächsten 4 Jahre.

Piemonte

0,75l

€ 32,00

€/l 42,56

I253
2008 Barbera d´Alba „Maggiur“ DOC
Cascina Luisin, Roberto Minuto
Der junge Winzer Roberto Minuto geht voller Motivation seinen Weg. Er produziert noch die Weine, die im Piemonte immer seltener werden. Sein Barbera „Maggiur“ wird zum größten Teil im großen Holzfass vinifiziert. Eine ganz kleine Partie reift im kleinen Barriquefass. Was Roberto Minuto nicht mag, sind „gemachte“ Weine, die nach allem schmecken nur nicht nach Piemonte. Seine Weine sind authentisch, vom Stil her traditionell und präsentieren stets die Rebsorte voll im Vordergrund. Dieser Wein verfügt über eine gute Konzentration voller Kraft. Differenzierte Aromen von reifer Schlehe, Feige und Plaume. Leichte Röstaromen und ein Hauch Bitterschokolade. Dazu eine Rinderroulade oder ein gereifter und aromatischer Parmaschinken – perfekt!

Piemonte

0,75l

€ 12,00

€/l 15,96

I254
2008 Langhe Nebbiolo „Maggiur“ DOC
Cascina Luisin, Roberto Minuto
Was hier unter der Bezeichnung Langhe Nebbiolo daherkommt, könnte eigentlich ohne Probleme als Barbaresco durchgehen. Ein Rotwein, der die Eigenschaften dieser individuellen Rebsorte wunderbar präsentiert. Die 2001er Version beginnt sich derzeit langsam zu öffnen. Verfügt immer noch über reife und präsente Tannine, die aber in der Kombination mit der satten beerigen Frucht überhaupt nicht störend wirkt. Ein Wein mit viel Charakter. Hier schmeckt man bei jedem Schluck die kalkreichen Böden der Region und die „Süße“ der vollreifen Nebbiolotrauben. Ein Wein mit Potenzial, der seine ganze Stärken innerhalb der nächsten 3 Jahre ausspielen wird!

Piemonte

0,75l

€ 16,00

€/l 21,28

I255
2010 Dolcetto d´Alba „Trifüla“ DOC
Cascina Luisin, Roberto Minuto
Jawohl – wer immer geglaubt hat, daß Dolcetto nur einfache und jung zu trinkende Weine ergibt, dem kann ich mit diesem Einzallagen-Dolcetto das Gegenteil beweisen. Ein kraftvoller und konzentrierter Rotwein kommt hier daher, mit reifen pflaumigen Aromen und dieser für die Rebsorte typische Kräuterwürze. Dieser Dolcetto d´Alba versprüht Charakter und zeigt am Gaumen was er drauf hat. Reife und kompakte Gerbstoffe mit einer saftigen und fleischigen Struktur. So macht Dolcetto wieder richtig Spaß. Koche Sie dazu einen kräftiges Rindfleisch-Ragout mit roter Paprika und Kartoffeln!

Piemonte

0,75l

€ 10,90

€/l 14,50

I256
Barolo DOCG
Bartolo Mascarello, Piemonte
Was schreibt man über die Weine von Bartolo Mascarello? Ich habe einen sehr engen Bezug zu diesem extrem traditionellen Betrieb. Seit dem Tod von Bartolo trägt seine Tochter Maria Teresa die alleinige Verantwortung für die Weine. Was hier auf die Flasche gezogen wird, gehört noch zum alten Stil der Region. Nach der Maischegärung in Betontanks erfolgt ein dreijähriger Ausbau in meist alten, großen Holzfässern. Barriques kamen Mascarellos noch nie in den Keller. Wer also die Erfahrung und die Muse hat, sich mit diesem alten Stil auseinander zu setzen, dem kann ich die Baroli von Mascarello empfehlen. Sie präsentieren sich zeitlos, elegant und doch extrem vielschichtig und tiefgründig. Hier trinkt man nicht nur den Wein, sondern auch den Mythos Bartolo Mascarello!

Jahrgang auf Anfrage!

Piemonte

0,75l

€ 54,00

€/l 71,82

I257
2005 Barbera d´Alba DOC
Cantina del Pino, Barbaresco
Bei diesem Wein muss ich stets um jeden Karton kämpfen. Zu groß ist mittlerweile die Nachfrage auf dem Weingut von Renato Vacca. Er gehört zu der nachrückenden Winzergeneration, die eindrucksvoll zeigt, dass das Piemont nicht nur die prominenten Namen zu teilweise utopischen Preisen zu bieten hat, sondern einen innovativen Nachwuchs, die aufgrund konsequenter Arbeitsweise im Keller und Weinberg, erstklassige und individuelle Weine mit regionstypischem Charakter zu produzieren. Dieser Barbera ist allerdings ein etwas modernerer Vertreter seiner Gattung. Der Ausbau findet in teils neue, teils gebrauchte Barriquefässer statt. In der Jugend präsentiert er dies vielleicht etwas vordergründig, lässt man ihm aber die nötige Zeit, verwöhnt er einen mit viel Tiefe, Konzentration aber dennoch einer geschliffenen Eleganz. Ein ganz eigener Stil, den man im Keller der Cantina del Pino antrifft. Sehr spannend!

Piemonte

0,75l

€ 16,00

€/l 21,28

I258
2006 Langhe Nebbiolo DOC
Cantina del Pino, Barbaresco
Nebbiolo ist für mich mit die sensibelste Rebsorte, die ich kenne. Je nach Ausrichtung der Weinberge, der unterschiedlichen Böden und der Handschrift des Winzers zeigt sie sich differenziert, einzigartig und immer wieder auf´s neue beeindruckend. Renato Vacca versucht stets einen sehr tiefgründigen und mineralisch geprägten Nebbiolo auf die Flasche zu bringen. Er verfügt über eine kraftvolle und doch kühle Struktur. Sein Nebbiolo hat durchaus Lagerpotenzial von 5-7 Jahren. Benötigt auf jeden Fall nach der Abfüllung genügend Ruhe um sein wahres Gesicht zu zeigen. Nun, neben den zahlreichen Weinen, die ich Jahr für Jahr im Piemont verkoste, sind mir vor allem in den zwei Jahren immer wieder die Weine der Cantina del Pino positiv aufgefallen. Der sympathische Renato Vacca versteht es auf eine ganz ruhige und sachliche Art seinen Weg zu gehen und mit wahrer Klasse zu überzeugen. Show-Weine sind ihm suspekt und langweilen ihn. Er sucht den echten Charakter, den er in seinen sehr guten Weinbergslagen findet und durch konsequentes Qualitätsdenken letztendlich auch auf die Flasche bringt. Leider sind die verfügbaren Mengen sehr begrenzt!

Piemonte

0,75l

€ 16,00

€/l 21,28

I259
2007 Dolcetto d´Alba DOC
Cantina del Pino, Barbaresco, Piemont
Cantina del Pino gehört noch zu den Geheim-Tipps der Langhe. Mir wurde  dieses kleine Weingut von mehreren jungen Winzern der Region empfohlen. Der Eigentümer Renato Vacca pflegt hier einen sehr individuellen Stil. Sein Ziel ist es langlebige Weine zu produzieren. Und dies zeigt auch schon der oftmals unterschätzte Dolcetto d´Alba. Die Aromatik ist zurückhaltend, denn dieser Wein ist von tiefgründiger Mineralität geprägt. Ein Wein für Freunde des klassischen Langhe-Stils!

Piemonte

0,75l

€ 9,90

€/l 13,17

I260
2003 Barbaresco DOCG
Cantina del Pino, Barbaresco
Diesen Barbaresco habe ich auf gut Glück das erste Mal in einem piemonteser Restaurant bestellt und war wirklich tief beeindruckt. Ich liebe den klassischen, tiefgründigen Stil der Nebbiolo-Traube. Wer diese Leidenschaft mit mir teilt, kommt hier voll auf seine Kosten. Ein echter Charakterwein von einem Weingut, das mit Sicherheit in Zukunft noch für Furore sorgen wird. Ein klasse Rotwein!

Piemonte

0,75l

€ 27,00

€/l 35,91

I261
2007 Granato Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT
Cantina Elisabetta Foradori, Mezzolombardo
Über den Top-Rotwein von Elisabetta Foradori könnte man Seiten schreiben. Und vor allem der jetzt aktuelle 2004er besitzt ein enormes Potenzial. Seine Konzentration und die fast schwarze Farbe ist betörend. Dabei verströmt der Granato im Duft sofort seinen urtypischen Charakter und seine einzigartige Mineralität. Ab 2010 kann man sich an diesen komplexen und unglaublich vielschichtigen Jahrgang rantasten. Potenzial besitzt er meiner Meinung nach aber sicher bis 2018. In dieser Version zeigt Elisabetta einmal mehr, was mit der früher verkannten Rebsorte Teroldego möglich ist. Dies bestätigen ihr auch immer mehr Winzerkollegen, die hin und wieder schon ein wenig mit Neid ins Trentino schielen. Was die charismatische Signora Foradori hier in den letzten 20 Jahren geschaffen hat ist schon beeindruckend! Der aktuelle Jahrgang benötigt aber auch die uneingeschränkte Aufmerksamkeit der Weintrinker. Elisabetta Foradori versucht stets neben Dichte auch viel Eleganz und Finesse in ihre Weine zu packen. Granato ist ein Wein, auf den man sich einlassen muss, um ihn voll und ganz zu verstehen und genießen zu können. Nichts für Schnelllebige sondern für Genussmenschen, die sich für eine Flasche dieser einzigartigen Teroldego-Interpretation die nötige Zeit und Ruhe gönnen.

Trentino

0,75l

€ 39,50

€/l 52,54

I262
2009 Teroldego Rotaliano DOC
Elisabetha Foradori, Mezzolombardo
Kein anderer Produzent hat sich derart für die im Trentino heimische Rebsorte Teroldego eingesetzt wie Elisabetta Foradori. Ihr ist es zum größten Teils zu verdanken, dass die Rotweine dieser Gegend heute wieder einen extrem guten Ruf in der Weinszene haben. Der FORADORI, wie Elisabetta ihren „kleinen Roten“ schlicht nennt, präsentiert sich Jahr für Jahr äußerst komplex und vielschichtig. Die kirschig-würzigen Aromen, die Mineralität der Dolomiten, die pure Eleganz vereint mit faszinierender natürlicher Konzentration – das ist das Geheimnis dieser Weines. Um alle Facetten voll zu präsentieren, benötigt dieser reinsortige Teroldego jedoch meist etwas Zeit. Je nach Jahrgang 2-5 Jahre Flaschenreife stehen ihm hervorragend zu Gesicht. Besonders seine femininen Züge werden dann noch mehr unterstrichen. Sie merken schon, dass die Top-Winzerin Elisabetta Foradori nicht irgendwelche Weine produziert, sondern aufgrund akribischer Arbeit in Weinberg und Keller (Biodynamik) stets versucht dem Wein eine Seele zu verleihen. Ein beeindruckender, natürlicher und zeitloser Wein – Foradori eben!

Trentino

0,75l

€ 14,90

€/l 19,82

I263
2004 Tenute Marchese Antinori
Chianti Classico Riserva DOCG
Antinori, Florenz, Toskana
Der Jahrgang 2001 zeigt sich nach dem schwierigeren 2000er wieder in Höchstform. Wunderbar sortentypisch, konzentriert und doch sehr filigran und elegant. Aromen Schattenmorellen, Brombeermarmelade, Veilchen, Mokka und Schokolade. Gute Tanninstruktur, die für ein Lagerpotenzial bis 2012 sorgt.

Toscana

0,75l

€ 24,50

€/l 32,59

I266
2008 Rosso di Montalcino DOC
Azienda Agricola Lisini, Sant Angelo in Colle, Montalcino
Keine Frage, das Weingut Lisini gehört zu den besten Weingütern in Montalcino. Seit Jahren werden hier Weine auf höchstem Niveau produziert. Die Mengen sind stets sehr überschaubar und gesucht. Der Rosso di Montalcino überzeugt durch unglaublich viel Klarheit und Sortencharakter. Die Sangiovese-Traube offeriert in dieser Version einen Wein, der sich saftig, komplex und leicht würzig präsentiert. Er besitzt ausgesprochen viel Kraft und Tiefe ohne dabei sättigend oder extrem modern zu wirken. Seine kompakte Struktur verleiht ihm außerdem ein sehr gutes Lagerpotenial (4-8 Jahre). Ich empfehle diesen Wein sehr gerne zu kräftigen und bodenständigen Speisen. Leckere Schmorgerichte vom Rind, Schwein oder Lamm. Gewürz mit mediterranen Kräutern und Gewürzen. Eine ideale Kombination stellt sich aber auch mit reifem Pecorino ein!! Salute!

Toscana

0,75l

€ 19,90

€/l 26,47

I267
2006 Brunello di Montalcino DOCG
Azienda Agricola Lisini, Sant Angelo in Colle, Montalcino
Keine Frage, das Weingut Lisini gehört zu den besten Weingütern in Montalcino. Seit Jahren werden hier Weine auf höchstem Niveau produziert. Die Mengen sind stets sehr überschaubar und gesucht. Der Brunello di Montalcino zeigt das ganze Qualitätspotenzial dieses Betriebs. Er besitzt eine beeindruckende Tiefgründigkeit, die einen in seinen Bann zieht. Aromen reifer Kirschen, Fleischsaft, Gewürznelke und dunkler Waldfrüchte werden von einer packenden und finessenreichen Struktur getragen. Ein Charakter-Wein im besten Sinne. Exzellent zu Festtagsgerichten wie Lammrücken, Rehkeule oder Rinderfilet. Er rundet die Speisen mit seiner Finesse ab, unterstreicht aber auch den Eigengeschmack der zubereiteten Gerichte. Ein großer Wein mit großem Potenzial (über 10 Jahre)!

Toscana

0,75l

€ 43,00

€/l 57,19

I272
2004 AMPELEIA Rosso IGT
Società Agricola Ampeleia, Roccatederighi
Mit diesem Jahrgang wird der Ampeleia zum endgültigen Ausdruck des Projektes. Er entsteht durch die Synergie von 7 Rebsorten, von denen 2 von der ersten Lese an dominierend waren; der Cabernet Franc und der Sangiovese. Ein Wein von Persönlichkeit und Charakter, der durch seine Eleganz und Fruchtigkeit eine Interpretation der neuen und anderen Maremma sein will.
Neben den Eigentümern Elisabetta, Giovanni und Thomas besteht das Ampeleia Team aus einer Gruppe von jungen und dynamischen Menschen. Unterstützt von Beratern und Profis findet dabei ein ständiger Erfahrungsaustausch statt. Dank dieser Menschen schreibt Ampeleia Tag für Tag an seiner eigenen Geschichte.

Toscana

0,75l

€ 23,00

€/l 30,59

I273
2008 KEPOS IGT
Società Agricola Ampeleia, Roccatederighi, Maremma
Um den neuen Wein von Ampeleia zu beschreiben, greife ich gerne auf den Text vom Weingut zurück. Mehr gibt es eigentlich nicht zu schreiben!
Es ist die synergische Union von 5 mediterranen Rebsorten wie Grenache, Mourvedre, Marselan, Carignan und Alicante, die alle in der Umgebung des Dörfchens Roccatederighi, an den Hängen des maremmanischen Hinterlandes angebaut werden. Die Inspiration für Kepos stammt von den drei Freunden und Gründungsmitgliedern Elisabetta Foradori, Thomas Widmann und Giovanni Podini um eine verschiedene und zusätzliche Interpretation des Territoriums zu geben. Einen Wein, der mit seiner Raffiniertheit und Linearität an den einzigartigen Stil von Ampeleia erinnert. Kepos entsteht durch eine präzise und gewollte Auswahl von Parzellen aus Ampeleia di Sotto (150-200 m Höhe) und Ampeleia di Mezzo (300-400 m Höhe). Der Wein bietet unmittelbare Trinkbarkeit von mediterraner Macchia, schenkt verschiedenste Aromen von Gewürzen, Blumen und Früchten. Düfte, die mit ihrer Eleganz an die komplexe, verführerische und überzeugende Identität von Ampeleia erinnert.

Toscana

0,75l

€ 13,50

€/l 17,96

I276
2007 Barbera d´Alba „Asili“ DOC
Cascina Luisin, Barbaresco
Dieses Kraftpaket präsentiert Dichte, Tiefgründigkeit, unglaubliche Konzentration und Ausdruck. Das Holz ist perfekt integriert, dominiert zu keiner Zeit und verleiht dem Wein viel Schliff und Finesse. Roberto Minuto zeigt hier einmal mehr sein großes Talent und das Potenzial der Rebsorte Barbera. Mit Sicherheit gehört er im Piemont zu den großen Hoffnungsträgern und wohl auch bald zu den etwas bekannteren  Namen dieser traumhaften Weinbau-Region.

Piemonte

0,75l

€ 22,00

€/l 29,26

I277
2005 Barolo „Leon“ DOCG
Cascina Luisin, Barbaresco
2001 war der Premieren-Jahrgang dieses Barolo. Roberto Minuto hatte die Möglichkeit bei Serralunga ein Stück in der Lage LEON zu pachten. Daraus entstand dieser hervorragende Barolo, der mit seiner ausdrucksstarken und raffinierten Struktur absolut überzeugend daherkommt. Die Rebsorte Nebbiolo zeigt auch hier seine ganze Finesse und tanninbetonte Raffinesse. Kochen Sie dazu eine kräftige, würzige und ruhig etwas fettreichere Küche des Piemonts. Dieser Wein wird Sie mit seiner Klarheit und Natürlichkeit begeistern. Erwarten Sie keinen international geprägten Einheitsbarolo, sondern Charakter durch und durch. Zeitlose Eleganz heißt hier die Devise!

Piemonte

0,75l

€ 36,00

€/l 47,88

I285
2010 Piemonte Barbera „Bricco Francia“ DOC
Villa Terlina, Agliano Terme
Im Oktober 2007 habe ich diesen 7 Hektar großen Betrieb erstmals besucht. Dr. Paolo Alliata und seine Frau Bettina produzieren hier seit Ende der 90er einen einzigartigen und sehr individuellen Stil von Rotwein. Man widmet sich zu fast 100% der Rebsorte Barbera und sogar auf teilweise über 80 Jahre alte Rebstöcke zurückgreifen. Beim Bricco Francia handelt es sich gewiss um keinen großen Wein, aber er zeigt eindrucksvoll den Charakter der Traube und der Weinberge. Diesen Wein zieht man spontan auf und hat immer seine Freude damit, weil er einem nichts vormacht, sondern ehrlich bis zum letzten Schluck daherkommt. Er präsentiert die zu erwartenden  Aromen von dunklen Kirschen, Johannisbeere und mediterrane Kräuter. Seine Säure ist kompakt aber zu keiner Zeit aggressiv. Sie erfrischt und macht Lust auf mehr. Vielleicht kochen Sie sich einen Teller Pasta zu diesem Wein oder genießen hauchdünn geschnittenen italienischen Prosciutto dazu!! Ich war vor allem von der konsequent auf Qualität orientierten Einstellung der beiden fasziniert. An diesem Ort wird Wein mit viel Leidenschaft, Arbeit und Herzblut produziert. Und das schmeckt man bei jedem einzelnen Schluck!

Piemont

0,75l

€ 8,90

€/l 11,84

I286
2004 Barbera d´Asti DOC „Gradale“
Villa Terlina, Agliano Terme
Gibt es im Piemont überhaupt noch Geheimtipps?? Nun, eigentlich nicht wirklich, doch seit meinem Besuch bei Dr. Paolo und Bettina Alliata habe ich wieder Hoffnung. Nur selten findet man derart delikate, eigenständige und ausdrucksstarke Weine aus der Rebsorte Barbera. Hier hat man das Gefühl noch „echte“ Weine zu trinken. Der Gradale hat wahrlich Profil, unterscheidet er sich doch gewaltig von vielen Einheits-Barberas dieser Gegend. Im Duft zeigt er sich ausgewogen, weinig und mit nicht zu aufdringlichen Noten. Eher zurückhaltend und edel. Am Gaumen  bricht er dann auf und offeriert eine derart vielschichtige Struktur, die süchtig macht. Beachten Sie bitte, dass dieser Wein etwas Zeit auf der Flasche und nach dem Öffnen auch im Glas benötigt um seine ganze Bandbreite an Nuancen zu präsentieren. Wer also von den süßlichen und holzbetonten Barberas genug hat, könnte Gefallen an diesem Wein finden. In meinen Augen vor allem auch ein erstklassiger Speisenbegleiter. Vielleicht zu Perlhuhn aus dem Ofen mit schwarzem Pfeffer und zartem Selleriepüree oder einem rosa gebratenen Rehrücken mit Steinpilzen.

Piemont

0,75l

€ 13,00

€/l 17,29

I287
2004 Barbera d´Asti DOC „Monsicuro“
Villa Terlina, Agliano Terme
Ein Wolf im Schafspelz, fällt mir spontan bei diesem Wein ein. Trotz beeindruckender Struktur und Konzentration schmiegt sich dieser Barbera an wie ein Burgunder erster Güte. Man merkt vom ersten Schluck, dass dieser Wein zu 100% Natur verkörpert. Hier wird nicht getrickst, sondern die Kraft und den Ausdruck der Natur auf eine eindrucksvolle Art und Weise in die Flasche gezaubert. Auf diesen Wein sollte man sich einstellen und sich Zeit nehmen, dann ist man in der Lage die Feinheiten und anfangs versteckten Aromen und Düfte wahrzunehmen. Typisch sind die kirschigen Akzente, tiefgründiger aber die interessante Mineralität und Tiefgründigkeit dieses Weines. Er hat Charakter, Biss und Finesse. Spannend auch hier wieder die Düfte, die an mediterrane Kräuter und Gewürze erinnern. Dies animiert einen diese spezielle Leidenschaft für die Rebsorte Barbera zu entwickeln. Die Alliatas zeigen auf sympathische und bodenständige Art und Weise, zu was diese Traube in der Lage ist. Leider wird von diesem Wein viel zu wenig produziert. Somit reichen meine verfügbaren Mengen nicht wirklich lange!

Piemont

0,75l

€ 23,00

€/l 30,58

I288
2006 Barbera d´Alba DOC
Cantina Matteo Correggia, Canale
Beim Barbera von Matteo Correggia bleiben keine Wünsche offen. Er schafft es, auf eine komplett  unaufdringliche und natürliche Art, einen Wein aus dieser Rebsorten zu formen, der zwar viel Kraft und Dichte besitzt aber gleichzeitig auch unendlich viel Finesse und Eleganz. Ein ehrlicher Wein, den Sie perfekt zur italienischen Küche einsetzen können. Faszinierend ist vor allem auch die ungemein klare und saubere Struktur der Correggia-Weine. Seine Weine machen einfach Freude, weil man nicht das Gefühl hat, dass er einem Einheitsstil hinterher eifert, sondern die Vorzüge und das Potenzial der Region in die Flasche packen möchte. Meine absolute Empfehlung für jeden Piemont-Liebhaber.

Piemont

0,75l

€ 13,50

€/l 17,96

I290
2005 Barbera d´Alba DOC „Marun“
Matteo Correggia, Canale
Der Bricco Marun Barbera d´Alba fasziniert Jahr für Jahr viele Weinfreunde. Auch der aktuelle Jahrgang verfügt über genug Größe, um die Region Piemont auf erstklassigem Niveau zu repräsentieren. Ein Wein voller Kraft und Konzentration. Die dunkelbeerigen Aromen erinnern an Amarenakirsche, Johannisbeergelee und Veilchen. Durch den Ausbau im Barrique sind aber auch Nuancen von Edelbitterschokolade, Mokka und Zigarrenkiste zu riechen. Kurz um: Ein Wein von großer Klasse. Mit genug Lagerpotenzial für die nächsten 8 Jahre. Beeindruckend zeigt sich vor allem die enorme Finesse und Struktur, die dieser Rotwein trotz seiner ungebändigten Dichte verfügt. Hier macht das erste Glas nicht schon satt, sondern animiert auf schmeichelnde Art und Weise sich das nächste Glas einzuschenken oder sich doch noch in die Küche zu stellen um eine geschmorte Hirschkeule zu kochen. Lassen Sie sich beim Genuss dieses Weines Zeit. Ein Produkt, das mit soviel Sorgfalt vinifiziert wird, benötigt nach dem Öffnen einen Moment um all seine Raffinessen zu präsentieren. Italienische Trinkkultur in höchster Qualität.

Piemont

0,75l

€ 26,00

€/l 34,58

I291
2009 Dolcetto d´Alba DOC
Luciano Sandrone, Barolo
Noch heute wird die Rebsorte Dolcetto meist unterschätzt. Wenn man aber jemanden sucht, der die Qualität in den letzten Jahren bei dieser Traube extrem nach Vorne getrieben hat, fällt früher oder später immer der Name Luciano Sandrone. Dieser Betrieb hat fürs Piemont viel Pionierarbeit geleistet und produziert heute Weine, die weltweit gefragt sind. Die verfügbaren Mengen sind daher stets sehr gering und daher limitiert. Bitte vor einer Bestellung die verfügbare Menge anfragen.

Piemont

0,75l

€ 13,00

€/l 17,29

I292
2008 Barbera d´Alba DOC
Luciano Sandrone, Barolo
Die Rebsorte Barbera kann so ziemlich alles liefern: einfachste und säuerliche Weine ebenso wie komplexe Terroir-Weine mit Tiefgang und gutem Lagerpotenzial. Sandrone´s Barbera strotzt vor Kraft und Mineralität. Kein überreifer Barbera im internationalen Stil, sondern ein Wein der die Region seiner Herkunft perfekt widerspiegelt. Er benötigt allerdings stets ein paar Jahre, bis er seine herrliche Finesse und Eleganz präsentiert. Dann aber verzaubert er Sie mit dieser extrem klaren, sauberen und klassischen Struktur, die die Weine von Luciano Sandrone einzigartig machen. Leider sind die streng zugeteilten Flaschen immer schnell vergriffen. Bitte vor einer Bestellung die verfügbare Menge anfragen.

Piemont

0,75l

€ 20,00

€/l 26,60

I293
2008 Nebbiolo d´Alba „Valmaggiore“
Luciano Sandrone, Barolo
Wenn ich die Möglichkeit hätte mir von diesem Wein den Keller vollzumachen, ich würde es tun! Doch leider sind die Mengen, die ich von Sandrones zugeteilt bekomme zu gering. Schon kurz nach dem Eintreffen ist der Wein meist schon vergriffen. Doch es gibt eben Wein, bei denen ich schon glücklich bin, wenn ich auch nur eine winzige Menge erhalte. Echte Charakterweine sind eben nicht beliebig produzierbar, und das ist auch gut so. Dieser nördlich der Langhe stammende Nebbiolo braucht in meinen Augen Zeit, Geduld, Verständnis für die Rebsorte Nebbiolo und ein gutes und sauber gekochtes piemonteser Essen. Dann werden Sie den Ausdruck, die Kraft, die Eleganz und die Faszination dieser einzigartigen Traube erleben! Sehr limitiert! Bitte vor einer Bestellung die verfügbare Menge anfragen.

Piemont

0,75l

€ 27,00

€/l 35,91

I294
2005 Barolo "Cannubi Boschis" DOCG
Luciano Sandrone, Barolo, Piemont/Italien
Die Weine von Luciano Sandrone aus Barolo werden von Weinkennern auf der ganzen Welt geschätzt, sind stets gesucht und meist kurz nach der Zuteilung vergriffen. Seit 2007 besuche ich diesen beeindruckenden Betrieb regelmäßig und pflege den Kontakt zum sympathischen Luciano Sandrone, seinem qualitätsbesessenen Bruder Lucca sowie seiner Tochter Barbara, die uns jedesmal mit viel Herzlichkeit und Gastfreundschaft auf dem Weingut empfängt. Dieser Barolo stammt aus der Einzellage Cannubi Boschis, eine Top-Lage, die absolute Spitzen-Weine hervorbringen kann. Derart komplexe und auch komplette Weine findet man selbst im Piemont äußerst selten. Sie verfügen in guten Jahren über ein exzellentes Lagerpotenzial und haben das Zeug aus dem die Träume sind. Ein Barolo von Sandrone zum richtigen Zeitpunkt und am richtigen Ort genossen, vergisst man sein Leben lange nicht!! Ein großer Wein für große Momente!!!

Piemont

0,75l

€ 79,00

€/l
105,07

I295
2005 Barolo "Le Vigne" DOCG
Luciano Sandrone, Barolo
Die Weine von Luciano Sandrone aus Barolo werden von Weinkennern auf der ganzen Welt geschätzt, sind stets gesucht und meist kurz nach der Zuteilung vergriffen. Seit 2007 besuche ich diesen beeindruckenden Betrieb regelmäßig und pflege den Kontakt zum sympathischen Luciano Sandrone, seinem qualitätsbesessenen Bruder Lucca sowie seiner Tochter Barbara, die uns jedesmal mit viel Herzlichkeit und Gastfreundschaft auf dem Weingut empfängt. Der Barolo Le Vigne von Sandrone ist eine Assemblage aus unterschiedlichen Lagen. Ein Wein voller Kraft, Tiefe aber auch unglaublich viel Finesse, Eleganz und Feinheit. Auch dieser grandiose Rotwein entwickelt oft erst nach 6-8 Jahren Flaschenreife seinen ganzen Ausdruck. Dann spiegelt er die Anbauregion Piemont auf einzigartige Art und Weise wider. Leider ist auch der "Le Vigne" derart streng limitiert, sodass ich ebenfalls gezwungen bin diese Rarität zuzuteilen!

Piemont

0,75l

€ 76,00

€/l
101,80

I297
2008 BRANCAIA "TRE" Rosso Toscana IGT
La Brancaia, Radda in Chianti
Beim TRE handelt es sich um die sogenannte Basis-Qualität des Weinguts Brancaia. Doch aufgrund der hohen Qualität ist dies eigentlich der falsche Begriff. Die Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon zeigt bereits in der Jugend seine feinfruchtige und offene Struktur. Ein Schmeichler im besten Sinne, denn die Gerbstoffe sind wunderbar in die dunkle Kirsch-und Brombeerfrucht eingebunden. Der gut einjährige Ausbau dieses Rotweins finden zur einen Hälfte in neuen Toneaux und zur anderen Hälfte in gebrauchten Toneaux statt. Dies verleiht ihm seine schöne Eleganz und Finesse. Ein feiner und auf gewisse Art und Weise auch zugänglicher Wein auf sehr gutem Niveau. Seine Stärken zeigt er vor allem auch zu diversen Pastagerichten, Schmorgerichten (Rind) oder Meeresfisch vom Holzkohlegrill mit gartenfrischen Kräutern!

Tóscana

0,75l

€ 13,50

€/l 17,96

I298
2008 BRANCAIA Chianti Classico DOCG
La Brancaia, Radda in Chianti
Das Weingut Brancaia produziert Jahr für Jahr (erster Jahrgang 1982) einen der besten Chianti Classicos! In der Jugend oft verschlossen, präsentiert er dann nach wenigen Jahren Lagerung seine ganze Größe. 95% Sangiovese und 5% Merlot kommen bei diesem charakterstarken Wein zum Einsatz. 16 Monate teils in neuen, teils in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut. Doch dieser Chianti Classico hat viel Tiefe und Struktur um das Holz perfekt zu integrieren. Seine Aromen erinnern deutlich an reife Schlehen, ein Hauch Pflaume und nur im Ansatz an Edelbitter-Schokolade oder frisch gerösteten Kaffee. Genießen Sie diesen Wein nach 3-6 Jahren Flaschenreife zur klassisch Italienischen Aromaküche. Hervorragend korrespondiert er durchaus auch mit einem herzhaften Wildragout, einem auf den Punkt gebratenen Rindersteak oder zu gutem Wildgeflügel. Klasse!

Tóscana

0,75l

€ 19,90

€/l 26,47

I299
2007 BRANCAIA "IL BLU" IGT
La Brancaia, Radda in Chianti
Ganz klar, der IL BLU ist das Flaggschiff des Weinguts. Eine ausdrucksstarke Cuvée aus 50% Sangiovese, 45% Merlot und 5% Cabernet Sauvignon auf internationalem Top-Niveau. 20 Monate wird der Wein zu 2/3 in neuen und zu 1/3 in gebrauchten Barriques ausgebaut. Anschließend weitere 4 Monate auf der Flasche gelagert, bevor er in den Verkauf kommt. Diese Selektion bester Trauben zeigt sich ausgesprochen dicht und konzentriert, ohne dabei jedoch marmeladig oder plump zu wirken. Am Gaumen präsentiert er viel Druck aber auch unglaublich viel Schliff und Struktur, was sich auch im langen und komplexen Finale bestätigt. Ich genieße diesen Top-Rotwein am liebsten zu Speisen mit kräftigen Eigenaromen. Eine saftige Rehkeule aus dem Ofen, ein rosa gebratener Lammrücken mit Rosmarinkrust oder gutes Wildgeflügel sind meiner Meinung nach exzellente Begleiter. 10 Jahre Lagerung sind für den Brancaia in aller Regel kein Problem, in überragenden Jahrgängen sogar oft von Nöten. Salute!

Tóscana

0,75l

€ 39,90

€/l 53,07

I300
2010 St. Magdalener „klassisch“ DOC
Weingut Untermoserhof, Georg Ramoser, Bozen
An dieser Stelle möchte ich gar nicht großartig erwähnen, dass es leider immer noch unzählige minderwertige Weine aus der Rebsorte Vernatsch gibt, sondern ich freue mich viel mehr darüber, dass ich mit Georg Ramoser einen Winzer gefunden habe, der diesem Wein eine neue und vor allem zukunftsträchtige Identität verliehen hat. Keine Frage, auch hier wird es Weintrinker geben, die einem leichteren und etwas transparenteren Rotwein keine Chance geben. Doch wer offen ist für ursprünglichen und authentischen Weingenuss, dem möchte ich diese Flasche ans Herz legen. Aufgrund penibler Selektion und einem sorgsamen Ausbau im Keller, gewann dieser St. Magdalener deutlich an Seriosität. Er präsentiert sich als genialer Begleiter zu saftigen Steaks vom Holzkohlegrill, zu den typischen Südtiroler Spezialitäten wie Speck, Schlutzkrapfen oder Pressknödel. Im Sommer dürfen Sie diesen Rotwein gerne etwas kühler (14°C) servieren, dann entwickelt er sich zu einem unglaublich süffigen Gewächs, allerdings auf gepflegtem und vor allem bekömmlichen Niveau.

Südtirol

0,75l

€ 9,50

€/l 12,64

I301
2010 Südtiroler Lagrein DOC
Weingut Untermoserhof, Georg Ramoser, Bozen
Lagrein gibt es in Südtirol viele, vom einfachsten Schoppenwein bis zum noblen Gewächs mit großem Lagerpotenzial. Umso schwieriger ist es für den Konsumenten die für ihn richtige Qualität zu finden. Ich persönlich bevorzuge den klassischen Stil, bei dem man den individuellen Stil der Rebsorte kennenlernen und genießen kann. Georg Ramoser setzt in meinen Augen diesen Stil eins zu eins um. Sein Lagrein offeriert sich ausgesprochen geradlinig und klassisch aber dennoch komplex und vielschichtig. Im Duft das unverkennbare Aroma von Schlehe, Zwetschge, Bittermandel und Rosenblätter. Am Gaumen unaufdringlich mit kühler Eleganz und Finesse. Hier läuft keine Show im Glas ab, sondern ernsthafter Weingenuss nach Ramoser´s Handschrift. Die Symbiose aus bodenständiger Struktur und filigraner Eleganz ist bei diesem reinsortigen Lagrein perfekt gelungen. Zu Südtirols gehobenen Regional-Küche eine exzellente und korrespondierende Kombination.

Südtirol

0,75l

€ 11,50

€/l 15,30

I302
2007 Südtiroler Lagrein Riserva DOC
Weingut Untermoserhof, Georg Ramoser, Bozen
Die Riserva-Qualität von Ramoser´s  Lagrein zeigt einmal mehr das große Potenzial Südtirols und der dort kultivierten klassischen Rebsorten. Durch eine noch peniblere und ertragsreduziertere Lese in den besten Lagrein-Lagen des Weinguts, erhält man ein Most mit deutlich mehr Struktur, Extrakt und Individualität. Dieser benötigt jedoch im Keller noch mehr Sorgfalt und vor allem Zeit, um seinen grobmotorigen Charakter in Finesse und Feingliedrigkeit umzusetzen. Dabei zeigt diese Selektion auf beeindruckende Art und Weise die urwüchsige Kraft, die ein Lagrein verströmen kann. Dank des Fingerspitzengefühls von Georg Ramoser kommt diese Riserva jedoch nicht überladen und heißblütig daher, sondern ausgesprochen elegant, fein und mit der notwendigen kühlen Raffinesse Südtirols. Dieser Wein besitzt stets ein sehr gutes Lagerpotenzial, in den meisten Jahren benötigt er sogar mindestens 3-4 Jahre auf der Flasche und seine Bandbreite an Aromen freizugeben. Als Speisenbegleiter eignet er sich wunderbar zu kraftvollen Wildgerichten wie Rehkeule oder Hirschragout. Exzellent passt er aber auch zu rosa gebratener Challans-Entenbrust oder einer Kalbsleber mit geschmorten Portwein-Schalotten.

Südtirol

0,75l

€ 18,90

€/l 25,14

I303
2008 Montepulciano d´Abruzzo "Colle Morino" DOC
Fratelli Barba, Scerne di Pineto
Die Azienda Agricola Fratelli Barba liegt im nördlichen Teil der Abruzzen, bei Teramo, im Küstengebiet der Adria. Der Betrieb hat sich in den letzten Jahren enorm weiterentwickelt und gehört vor allem auch in Sachen gutes Preis-Leistungsverhältnis zu den spannendsten Betrieben der Region. Anfang der 90er Jahre hat man in modernere Kellertechnik investiert, was den Weinen mehr Klarheit und Geradlinigkeit verliehen hat. Der Weinberg „Colle Morino“, aus dem dieser Montepulciano d´Abruzzo stammt, erstreckt sich über 6 Hektar Fläche bei Pineto und Scerne. Hier prägen vor allem sandige Lehmböden den Charakter des Bodens, was den Weinen stets eine raffinierte Frische und auch eine stabile Säure verleihen. Nach der manuellen Ernte durchläuft das Lesegut eine rund 8-tägige Maischegärung. Eine Hälfte wird danach im Edelstahltank, die andere Hälfte in großen Holzfässern aus slowenischer Eiche vinifiziert. So entseht ein Wein, den ich persönlich gerade zur einfachen aber extrem aromatischen Italien-Küche so schätze. Mit dem „Colle Morino“ haben Sie einen Rotwein im Glas, der nicht künstlich aufgepumpt daherkommt, sondern ehrlichen Charakter durch und durch präsentiert. Feine Kirsch- und Plaumenaromen sowie leicht erdige Komponenten erkennt man im Bukett. Am Gaumen sind die sortenspezifischen Gerbstoffe präsent und der Abgang zeigt sich im positiven Sinne herzhaft und geradlinig. Ein absolut klassischer Vertreter der Rebsorte Montepulciano. Kochen Sie dazu gute Pasta mit einer pikanten Sugo alla Bolognese oder vielleicht ein mediterran geschmortes Kaninchen. Einfach aber extrem lecker!

Abruzzen

0,75l

€ 6,90

€/l 9,18

I304
2006 Montepulciano d´Abruzzo „Vignafranca“ DOC
Cantina Fratelli Barba, Scerne di Pineto
Dieser beeindruckende und individuelle Montepulciano stammt aus der Einzellage „Vignafranca“. Die Weinberge werden aufwändig bewirtschaftet, die Erträge sehr klein gehalten und bei der Lese sehr penibel selektiert. Alles Grundvoraussetzungen für Weine mit Charakter und Ausdruck. Fratelli Barba schafft es seit Jahren kompromisslos überzeugende Weine auf die Flasche zu bringen, die nicht nur ihr Geld wert sind, sondern auch beste Beispiele für die „neuen“ Abruzzen sind. Oft haben es die guten Winzer dieser Region schwer am Markt gute Preise für ihre Weine zu erzielen. Grund ist das vielerorts verbreitete Vorurteil der Massenproduktion, die ohne Zweifel auch hier stattfindet. Doch finden wir diese selbst in den Prestigeregionen wie Toskana, Piemont & Co. Also, geben wir den handwerklich produzierenden Weinmachern eine Chance!! Dieser Rote ist das beste Beispiel für den aktuellen Aufwind der Abruzzen. Nicht umsonst hat der Jahrgang 2006 die begehrten 3 Gläser vom Gambero Rosso erhalten. Der „Vignafranca“ überzeugt mit satter Konzentration, erdig eingewobene Strukturen, komplexer Aromatik von dunklen Kirschen und Rosmarin, aber auch finessenreiche Eleganz und Ausgewogenheit. Hier haben Sie kein Blender im Glas, sondern ein Wein, der auch nach zwei Gläsern noch Freude und Lust macht. Exzellent passt er auch zu gutem Wildgeflügel (Ente, Taube, Perlhuhn) oder einem geschmorten Ochsenschwanz mit cremiger Polenta. Salute!

Abruzzen

0,75l

€ 10,50

€/l 13,97

I308
2008 CITTO Rosso IGT
Azienda Agricola Volpaia, Radda in Chianti
Das Weingut Volpaia gehört im Chianti Classico-Gebiet zu den zuverlässigen Adressen authentischer und klassischer Gewächse. Es wird nicht um jeden Preis versucht Kultstatus zu erlangen. Hier konzentriert man sich auf die Grundaufgaben eines Weingutes, und das heißt nun man gute Weine zu machen!! Der Citto, eine relativ neue Cuvée, wird zum größten Teil aus Sangiovese gekeltert.  Ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon unterstreicht auf unaufdringliche Art die Tiefe und das Aromaprofil dieses Rotweins. Auf neues Holz wird beim Ausbau ganz bewusst verzichtet. Es handelt sich beim Citto um einen Wein, der zu einem großen Teil von seiner Frische, Jugendlichkeit und Primärfrucht lebt. Dabei präsentiert er dennoch eine seriöse Struktur und kommt gewiss nicht schwachbrüstig daher. Kurzum, für mich ein herrlicher, kraftvoller und animierender Wein zu wirklich guter und hausgemachter Pasta. Am besten al ragù (Hackfleisch-Sauce) mit Knoblauch und frischen Kräutern.

Toskana

0,75

€ 7,90

€/l 10,51

I309
2007 VOLPAIA Chianti Classico DOCG
Azienda Agricola Volpaia, Radda in Chianti
Volpaia produziert seit Jahren unglaublich zuverlässige und authentische Weine der Toskana. Carlo und Giovanella Stianti möchten in all ihren Produkten den Charakter dieser wunderschönen Region schmecken. Daher setzen Sie auch bei diesem Chanti  Classico auf fast 100% Sangiovese. In minimalen Anteilen wird Merlot und Syrah verwendet, was sich ganz dezent im leicht würzigen Finale niederschlägt. Ausgebaut in 400-900 Liter fassenden Holzfässern aus slowenischer Eiche, bleibt die Eleganz und Finesse erhalten und hinterlässt am Gaumen die klassischen Nuancen von Kirsche, Veilchen und Bittermandel. Beeindruckend ist für mich bei diesem Wein vor allem auch, den konsequenten Stil, der keiner Mode hinterherhechelt, sondern genau das offeriert, was man von der "guten alten Toskana" erwartet. Zeitlos und besonders zur herzhaften  Toskana-Küche ein perfekter Begleiter. Salute!

Toskana

0,75

€ 14,90

€/l 19,82

I310
2006 VOLPAIA Chianti Classico Riserva DOCG
Azienda Agricola Volpaia, Radda in Chianti
Bei der Riserva-Qualität wird auf 100% Sangiovese gesetzt. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den hervorragenden Lagen Casavecchia, Campo a Pitti, Docciola, Campo alla Fonte und Santa Maria Novella. Die Erträge werden sehr gering gehalten, um im Wein eine kraftvolle Konzentration zu erhalten. Dennoch zeigt diese Version nicht nur dicke Muskeln, sondern auch feine Nuancen zarte Düfte und Aromen. Für den Ausbau der Volpaia-Riserva werden ebenfalls 400-900 Liter fassende Holzfässer aus slowenischer Eiche verwendet. Dies zeigt sich perfekt integriert und lässt den Charakter der Rebsorte stets im Vordergrund stehen. Diese Riserva vereint Kraft, Dichte und Ausdruck mit Raffinesse, Natürlichkeit und Klasse. So stellt man sich individuelle Weine der Toskana vor!! Empfehlen möchte ich Ihnen diesen Rotwein besonders zu einer guten Fleischküche. Er korrespondiert perfekt zu Wildgeflügel, mediterranem Kalbsragout oder geschmorter Kaninchenkeule mit Rosmarin und schwarzem Pfeffer. Aber auch zu hausgemachten Ravioli al´ ragù ein Gedicht!! Gutes Lagerpotenzial.

Toskana

0,75

€ 23,50

€/l 31,26

I311
2010 Merlot „Garda“ DOC
Azienda Agricola La Prendina, Monzambano
Mal ganz ehrlich - was bekommt man nicht alles für miserable Merlot-Qualitäten aus Norditalien? Immer wieder werden Weine angeboten, die weder Ausdruck noch Geschmack besitzen. Daher war ich äußerst erfreut, als ich die aktuellen Jahrgänge der Azienda Agricola La Prendina aus Monzambano in der Lombardei im Glas hatte! Gewiss handelt es sich hier nicht um einen monströsen und hochkomplexen Roten mit Unmengen von Potenzial, sondern vielmehr um einen sehr klaren, sauberen charakterstarken Rotwein (85% Merlot, 15% Rondinella) mit feiner Frucht, leichter Würze, viel Eleganz und ordentlicher Länge. Doch Ob zum Teller Pasta mit hausgemachter Sugo, zu einem herzhaften und mediterranen Vesper oder einem Stück aromatischen Hartkäse aus Italien!! Mit seiner fruchtbetonten, samtigen und ausgewogenen Gerbstoffstruktur wird er aber vor allem auch Weintrinkern munden, die diesen Merlot ganz schlicht und solo über den Abend hinweg genießen möchten. Ideal auch für diverse Festivitäten, bei denen Sie einen guten und handwerklich produzierten Wein brauchen, mit dem jeder Ihrer Gäste zufrieden ist!

Lombardei

0,75

€ 6,90

€/l 9,18

I312
2008 Cabernet Sauvignon „Falcone“
Azienda Agricola La Prendina, Monzambano
Beim Cabernet Sauvignon “Falcone” (mit 15% Merlot-Anteil) wird von Seiten des Weinguts ein sehr großer Aufwand betrieben um dem Feinschmecker individuellen Trinkgenuss zu bieten. Die Grundlage liefert dabei die enorme Weinbergspflege und strenge Ertragsreduzierung (45 hl/ha). Mehrere Lesedurchgänge und eine penible Selektion sorgen dafür, dass nur bestes Traubenmaterial verarbeitet wird. Die knapp zweiwöchige Maischegärung setzt das große Aromapotenzial des Leseguts frei und sorgt für einen Most mit kompakter Struktur und satter Komplexität. Nach der Gärung reift der Wein für rund ein Jahr in teils neuen, teils gebrauchten Barriquefässern. Das Ziel ist es, einen kraftvollen und ausdrucksstarken Rotwein auf die Flasche zu bringen, der ein vielschichtiges Geschmacksprofil mit sich bringt. Der „Falcone“ zeigt sich im Glas mit tiefdunkler Farbe. Der Duft erinnert spontan an vollreife Waldbeeren, Pflaume, Holunderbeeren und Casis. Durch den Ausbau im Holz verschmelzen diese Fruchtaromen aber auch mit Nuancen von Edelbitterschokolade, Kaffee, Leder und Vanille. Für mich ein Wein, der auch problemlos ohne Essen sein ganzes Spektrum freigibt. Zurücklehnen, Füße hoch, genießen – viel Spaß dabei!

Lombardei

0,75

€ 17,90

€/l 23,81

I315
2009 Merlot IGT
Cusumano
Nach langer Suche habe ich mal wieder einen Merlot gefunden, der mehr zu bieten hat als die gewohnt bonbonartigen Fruchtaromen ohne Struktur und Charakter. Cusumano zählt zu den großen Aufsteigern der letzten Jahre auf Sizilien. Seit Mitte der 90er Jahre werden die Weine selbst vermarktet. Vor allem im Basisbereich werden hier Weine produziert die zum einen ein tolles Preis-Genussverhältnis haben zum anderen aber einfach Spaß machen und verdammt gut schmecken. Dieser Merlot besitzt Tiefe, Kraft und doch diese warme und zugängliche Aromatik, die dem Weine seine Feinheit und Eleganz verleiht. Der Cusumano-Merlot können Sie extrem vielseitig einsetzen – er wird immer Liebhaber finden. Schon in seiner Jugend präsentiert er sich offen und zugänglich, profitiert aber mit Sicherheit von ein paar Monaten Flaschenreife.

Sizilien

0,75l

€ 7,50

€/l 9,98

I316
2009 Nero d´Avola Rosso IGT
Cantina Cusumano, Partinico
Bis in die 90er Jahre wurden die Trauben der Cusumano-Weinberge an Genossenschaften verkauft. Erst als die zwei Söhne in den Betrieb mit einstiegen, entschloss man sich dazu die Weine selbst auszubauen. Der Erfolg stellte sich sehr schnell ein, weil die Philosophie von Anfang an stimmte. Besonders im Einstiegsbereich produziert man Weine mit tollem Preis-Genussverhältnis. Der Nero d´Avola zeigt sich mit kräftigem Charakter, viel Sortenfrucht und einer typischen Würze. Ein ehrlicher Rotwein, den man einen Abend lang genießen kann, ohne dass er satt macht. Auf den Ausbau im Barrique wurde gezielt verzichtet. Mehr Rotwein fürs Geld geht nicht mehr. Eine echte Entdeckung!

Sizilien

0,75l

€ 7,50

€/l 9,98

I317
2009 Syrah Rosso IGT
Cantina Cusumano, Partinico
Die Rebsorte Syrah entwickelt sich langsam aber sicher zum zweiten Steckenpferd auf Sizilien. Die Ergebnisse können sich wirklich sehen lassen. Zwar braucht der Syrah von Cusumano stets ein wenig Zeit um sich zu entfalten, verwöhnt Sie dann aber mit kräftiger Struktur, einer dichten Fruchtkonzentration, zarter Würze und einem langen Finale. Er zeigt eine nicht immer zu erwartende Weinigkeit. Passt daher perfekt zu einem saftigen Rinderfilet vom Grill oder einer rosa gebratenen Entenbrust. Top Preis-Leistung!

Sizilien

0,75l

€ 7,50

€/l 9,98

I318
2008 BENUARA Nero d´Avola / Syrah
Cantina Cusumano
Der 2005er Benuara hat´s in sich. Überraschend erhielt er drei Gläser i Gambero Rosso, Italiens Weinbibel N°1. Für einen Wein in dieser Preisklasse nicht alltäglich. Die aktuelle Version dieser sizilianischen Rotweincuvée zeigt sich mit ungeheurer Dichte, tiefdunkler Farbe und im Duft mit vielschichtigem Aroma. Der Holzfassausbau wurde deutlich zurückgeschraubt, damit die Rebsorten Nero d´Avola und Syrah auf eindrucksvolle Art und Weise zeigen können wozu sie in der Lage sind. Mir ist vor allem die faszinierende Mineralität des 2005ers aufgefallen. Die Frucht spielt nicht die erste Geige, sondern  begleitet diesen tollen Rotwein aufs Feinste. Eines ist klar, der Wein hat  Potenzial und sollte meiner Meinung zwischen 2008 und 2012 getrunken werden. Ich kann mir besonders gut eine saftige Lammkeule oder ein Ochsenschwanz-Ragout mit konzentrierter Sauce dazu vorstellen.

Sizilien

0,75l

€ 11,50

€/l 15,30

I319
2011 Rosso Toscana IGT „Cingalino“
Cantina Villa Pillo, Gambassi Terme
Der Basisrotwein von Villa Pillo zeigt uns deutlich, dass die oftmals überteuerte Toscana hin und wieder doch noch Überraschungen ans Tageslicht bringt. Der Cingalino – so der betriebsinterne Namen des Weines – ist eine kompakte Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc. Sechs Monate reifte der Wein in gebrauchten Barriques. Er zeigt sich mit dichter Struktur, kompakten Gerbstoffen, die nach 3-stündiger Dekantierzeit feinere Züge annehmen und einer grundehrlichen Finesse, die wir suchen, wenn ein großer Teller Pasta auf dem Tisch steht. Viel Wein für´s Geld. Kompliment!

Toskana

0,75

€ 6,90

€/l 9,18

I320
2008 Borgoforte IGT
Villa Pillo, Gambassi Terme
John Dyson, der Besitzer der Williams & Selyem Winery im kalifornischen Russian River, hat auch mit seinem toskanischen Weingut Villa Pillo einen Glücksgriff getan. Er machte sich frei von den Zwängen der Chianti DOC und schuf mit Hilfe des hochtalentierten Önologen Jonathan Rodwell die Cuvée Borgoforte aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot, die qualitativ viele der meist doppelt so teuren Chianti Classicos mühelos aussticht. Die verwendeten Rebsorten ergänzen sich in idealer Weise, die einjährigen Barriques von Chateau Cos d´Estournel geben feinen Schliff und der aktuelle Jahrgang tut mit seinem gesunden und vollreif geernteten Lesegut das Übrige, um einen in diesem Preissegment unschlagbaren Tropfen zu ermöglichen. Versüßen Sie sich die Zeit bis zum nächsten Italienurlaub mit ein paar Flaschen dieses Kleinods, am besten mit einer schönen Pasta oder geschmortem Lammfleisch. Viva Italia!

Toscana

0,75l

€ 8,50

€/l 11,31

I321
2005 Syrah IGT 
Villa Pillo, Gambassi Terme
Das wunderschön gelegene Weingut Villa Pillo habe ich 2001 das erste Mal besucht. Neben dem Sangiovese, der hier natürlich die Hauptrolle spielt, werden aber auch Rebsorten wie Syrah, Merlot und Cabernet Franc mit großem Erfolg angebaut. Wenn Sie jetzt glauben hier werden gezielt internationale Weine mit dem typisch marmeladigen Geschmacksbild produziert, haben Sie sich getäuscht. Für mich ist es jedesmal wieder faszinierend wieviel Mineralik, Vielschichtigkeit und Struktur in den Weinen von Villa Pillo zu finden ist. Es sind Rotweine, die Ihre Herkunft nicht verleugnen und mit viel Lagerpotenzial ausgestattet sind. Dieser Syrah begeistert mit seinem weinigen Stil und braucht relativ lange um seine Fruchtaromen zu offerieren. Wer also auf der Suche nach hochwertigen Rotweinen aus der Toskana ist, die auch noch bezahlbar sind, kommt an den Weinen von Villa Pillo fast nicht vorbei. Lagerpotenzial bis 2012+!

Toscana

0,75l

€ 16,50

€/l 19,14

I322
2005 Merlot „Sant´Adele“ IGT
Villa Pillo, Gambassi Terme
Merlot ist und bleibt ein mühsames Thema. Wie oft wurde man von einer angepriesenen Flasche Merlot schon enttäuscht? Vor allem im Basis-Bereich tümmeln sich wahrlich miese Qualitäten auf dem Markt. Interessant wird die Rebsorte erst, wenn man die richtigen Lagen gefunden hat, die Erträge konsequent drosselt und als Winzer die nötige Erfahrung und viel Fingerspitzengefühl mitbringt. Aus der Lage Sant´Adele stammen die streng selektierten Merlot-Trauben. Der Wein besitzt erstaunlich viel Finesse, Kraft und Potenzial. Rund 18 Monate reifte der Wein im Barrique, das sich in dem konzentrierten Most perfekt integriert hat. Mit Hilfe der jungen und hochtalentierten Önologin Pamela Trassinelli gewannen die Weine dieses Weingutes in den letzten Jahren noch mehr Individualität und Schliff. Lagerpotenzial bis 2011+!

Toscana

0,75l

€ 16,50

€/l 21,95

I323
2006 VIVALDAIA Cabernet Franc IGT
Villa Pillo, Gambassi Terme
100% Cabernet Franc und dann noch aus der Toskana? Sie haben Recht, oft (wenn überhaupt ein zweites Mal) ist das nicht zu finden! John Dyson, der Besitzer von Villa Pillo pflanzte diese Rebsorte 1991 und 1997. Das Weingut selbst erwarb er Anfang der 80er Jahre. Die Ergebnisse können sich mittlerweile nicht nur sehen lassen, sondern zeigen dem kritischen Weintrinker auf beeindruckende Art und Weise, dass diese Rebsorte in dieser wunderschönen Weinlandschaft großes Potenzial besitzt. Niedrige Erträge, konsequente Pflege der Weinberge und strenge Selektion bei der Lese sind die Vorraussetzungen für den VIVALDAIA. Er reift ein gutes Jahr in Barriques. 40% neue, 60% gebrauchte! Die produzierte Menge hält sich sehr in Grenzen. Gerade einmal 7000 Flaschen werden im Schnitt gefüllt. Faszinierend finde ich die komplexe und vielschichtige Aromatik. Schwarze Johannisbeere, Maulbeere, Eukalyptus und rote Paprikaschote. Am Gaumen öffnen sich dann feine Röstaromen: Kaffee, Kakao und Karamell. Alles jedoch von präsenten Tanninen getragen und somit nicht plump oder gar sättigend. Ein raffinierter und hochwertiger Rotwein, der mit seinem Kontrast zu vielen anderen Weinen der Toskana spielt. Perfekt zu geschmorter Kaninchenkeule mit Rosmarin-Oliven-Kartoffeln.

Toscana

0,75l

€ 16,50

€/l 21,95

I324
2009 Nero d´Avola Rosso IGT „Case Ibidini“
Valle dell´Acate, Acate
Ein in der Tat feiner Nero d´Avola, der mich im Grunde genommen vom ersten Schluck an überzeugt hat. Interessant ist die relativ leichte Struktur und der etwas gezügelte Alkoholgehalt von 12,5%. Für einen Rotwein aus Sizilien eher ungewöhnlich. Nichts desto trotz besitzt der Wein herrlich prägnante Aromen von dunkler Kirsche, Preiselbeere und einer kompakten Würze, die an Pfeffer, Lorbeer und getrocknete Paprika erinnert. Am Gaumen zeigt sich dieser Rote sehr weich, mit geringen und samtigen Gerbstoffen. Der lange, unaufdringliche und äußerst elegante Abgang macht Lust auf den nächsten Schluck. Sehr gelungen! Eine herrliche Abwechslung zu den oft mastig und alkoholisch wirkenden Rotweinen Süditaliens. Kochen Sie dazu gute Pasta mit Tomatensugo, Sardellen und gesalzenem Ricotta, eine ofenfrische Pizza mit Kapern und grünen Oliven oder im Sommer eine mit Knoblauch, Thymian uns Salbei gefüllte Dorade vom Grill.

Sizilien

0,75l

€ 7,50

€/l 9,98

I325
2008 Nero d´Avola „IL MORO“ IGT
Valle dell´Acate, Acate
Der IL MORO von Valle dell´Acate ist in meinen Augen eine exzellente Interpretation der auf Sizilien typischen Rebsorte Nero d´Avola. Er präsentiert das Temperament und die Kraft des Südens, aber ebenfalls eine wunderbare Eleganz und Ausgewogenheit, die Lust auf mehr macht. Der Duft verspricht im Vergleich zur Einstiegs-Qualität (Poggio Bidini) deutlich mehr Tiefgründigkeit und Klompexität. Feine Aromen von getrockneten Feigen, Holunderbeeren, Preiselbeere und Rumtopf sind zu erkennen. Eine leicht pfeffrige Nuance ist präsent, zeigt sich aber lediglich ganz dezent im Hintergrund. Im Mund spielt der IL MORO seine Kraft aus. Kompakt und mit Druck am Gaumen, finessenreich und verspielt im Abgang. Eine wirklich schöne Qualität, die ich Ihnen sehr zu geschmortem Kaninchen mit Rosmarin-Polenta oder zu einer saftig gebratenen Perlhuhnbrust mit frischem Rosmarin empfehlen kann.

Sizilien

0,75l

€ 14,00

€/l 18,62

I326
2007 Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
Cantina Valle dell´ Acate, Acate
Auch beim Cerasuolo di Vittoria Classico der Cantina Valle dell´Acate steht die Eleganz und Ausgewogenheit an erster Stelle. Diese samtig-weiche Rotwein-Cuvée aus 70% Nero d´Avola und 30% Frappato verführt sie unverzüglich nach dem Öffnen der Flasche mit seinen sehr eigenständigen Fruchtaromen, die an Granatapfel, Wildkirsche, Schlehe und Pflaumenmus erinnern. Durch den 12-monatigen Ausbau im Tonneaux und anschließender 9-monatiger Flaschenreife offerieren sich dem Weintrinker aber auch deutlich komplexere Strukturen, die auffallend aber dennoch unaufdringlich nach Röstkaffee, orientalische Gewürze und Kakaobohnen duften. Genießen Sie diesen Klassiker aus Sizilien zu gutem Wildgeflügel oder zarten Schmorgerichten. In dieser Kombination entfaltet er sein ganzes Spektrum, das mit Sicherheit auch Sie begeistern wird!

Sizilien

0,75l

€ 13,50

€/l 17,96

I327
2009 Piemont Barbera DOC  
La Luna del Rospo, Agliano Terme
Ein wunderbarer Basisrotwein vom kleinen Bio-Weingut La Luna del Rospo. Die Trauben stammen von jungen Anlagen, der Wein wird im Edelstahltank vinifiziert. Hier kommt ein ganz ehrlicher und rebsortentypischer Barbera daher. Ein unkomplizierter aber leckerer Rotwein zu guter Antipasti, zu Pasta, Risotto oder guten Eintöpfen. Preis-Leistung: perfekt.

Piemont

0,75l

€ 6,90

€/l 9,18

I328
2008 “SILENTE” Barbera dÁsti DOC
La Luna del Rospo, Agliano Terme
Hier machen sich die älteren Rebstöcke und die strenge Selektion schon deutlich bemerkbar. Dieser Rotwein verfügt über eine gute Konzentration, eine seriöse Struktur und die typische Herzhaftigkeit der Barbera-Traube. Im  Aroma: Kirsche pur!!!. Ein herrlicher Wein zu Schmorgerichten, Wildente oder pikanten Wildschweinsalami. Preis-Leistung: sensationell!

Piemont

0,75l

€ 7,90

€/l 10,51

I329
2008 Grignolino d´Asti DOC  
La Luna del Rospo, Agliano Terme, Piemont
Ein ganz individueller Rotwein für Freunde alter, autochthoner Rebsorten.  Grignolino ist die älteste bekannte Traube des Piemonts. Ergibt etwas hellere Weine mit guter Säure und einer rustikalen Note. Zur ganz authentischen  piemonteser Küche, die ohne Zweifel nicht zu den leichtesten gehört, eine perfekte Begleitung. Dieser Wein saugt das Fett im Essen auf.

Piemont

0,75l

€ 6,90

€/l 9,18

I330
2009 „Solo per Laura“ Barbera d´Asti DOC  
La Luna del Rospo, Agliano Terme
Der Spitzenwein von Michael Schaffer hat er seiner Tochter Laura gewidmet. Eine Selektion der allerbesten Barbera-Lagen. Die ältesten Reben sind hier bis zu knapp 120 Jahre (!!!) alt. Der Wein wird in teils gebrauchten, teils neuen Barriques ausgebaut. Er zeigt sich dennoch ganz klar mit einem piemonteser Gesicht. Trotz seiner 14% Alkohol hat man nie das Gefühl einen  Überkonzentrierten oder gar fetten Wein im Glas zu haben. Genießen Sie  diesen Spitzen-Barbera zu einer herzhaften Lammkeule mit viel Rosmarin und Knoblauch, oder einem saftigen Rehrücken – Halleluja.

Piemont

0,75l

€ 17,90

€/l 23,81

I331
2006 Barbera d´Asti DOC „Bric Rocche“
Az. Agricola La Luna del Rospo, Agliano Terme
Die Trauben für diesen eigenständigen Rotwein stammen aus der Großlage Bric Rocche, die sich direkt hinter dem Weingut von Michael Schaffer befindet. Die Reben verfügen über ein Durchschnittsalter von rund 40 Jahren, wobei einzelne Rebzeilen sogar ein Alter von 90 Jahren aufweisen können. Um diesem Barbera seine individuellen Charaktereigenschaften auf den Weg zu geben, wird eine intensive Maischgärung vollzogen. Nach der malolaktischen Gärung und natürlichem Absetzen der groben Trübstoffe reift der Wein teilweise im Edelstahltank sowie teilweise in Holzfässern verschiedener Größe. Nach der Abfüllung lagert der Wein weitere 6 Monate bevor er in den Verkauf kommt. Das Ergebnis ist ein reifer, kraftvoller Barbera, der durchaus über Ecken und Kanten verfügt. Doch genau hier liegt der Reiz und die Qualität dieser spannenden Selektion! Der Bric Rocche eignet sich vor allem auch als Speisenbegleiter. Bevorzugt zu kraftvollen Schmorgerichten und Wild!

Piemont

0,75l

€ 11,90

€/l 15,83

I332
2009 Barbera d´Alba DOC
Az. Agricola Mario Gagliasso, La Morra
Ein Barbera wie aus dem Lehrbuch!! Klassisch und uneingeschränkt empfehlenswert. Vor allem für Weintrinker, die noch den authentischen Geschmack des Piemonts schätzen. Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen um La Morra und Monforte d´Alba. Dieser Barbera wird traditionell im großen Holzfass ausgebaut, was seine geradlinige Struktur nochmals unterstreicht. Schon die Farbe weißt auf erstklassiges Lesegut mit hohen Extraktwerten hin. Was sie hier im Glas haben, korrespondiert vor allem zur traditionellen und herzhaften Aromaküche Italiens. Gute Pasta mit Fleischsugo, kraftvolle Schmorgerichte oder würzigen, hauchdünn aufgeschnittenen Speck. Ein Charakter-Wein zum fairen Preis.

Piemont

0,75l

€ 9,00

€/l 11,97

I333
2009 Barbera d´Alba “Vigna Ciabot Rus” DOC
Az. Agricola Mario Gagliasso, La Morra
Wow, was für ein Wein! Diese Barbera-Selektion aus der Lage Ciabot Rus bei Novello braucht sich auch vor großen und berühmten Namen des Piemonts nicht verstecken. Die Qualität ist außerordentlich gut und überzeugend. Ein kompakter, fleischiger und tiefgründiger Wein, der überzeugt und darauf hinweist, dass hier Könner am Werke sind!! Mario und Luca Gagliasso ernten für diesen Wein nur beste Barbera-Trauben. Die Erträge werden niedrig gehalten und viel Zeit in die Pflege der Weingärten investiert. Nach rund 20 Tagen Maischegärung wandert der Most in Barriques (teils neu, teils gebraucht) um dort binnen 18 Monate heranzureifen. Nach der Flaschenabfüllung lagert der Wein noch ein weiteres halbes Jahr im Keller der Gagliassos, bevor er anschließend auf den Markt kommt. Faszinierend für mich ist die Komplexität dieses Weines. Jeder Bestandteil scheint am richtigen Fleck zu sein. Kein Holz oder zu süße Tannine dominieren, sondern der Ausdruck des Weinbergs und die Handschrift der Winzer. Ideal zu Brasato oder guten Wildgerichten!

Piemont

0,75l

€ 14,00

€/l 18,62

I334
2007 Barolo „Tre Utin“ DOCG
Az. Agricola Mario Gagliasso, La Morra
Beim „Tre Utin“ handelt es sich um einen Barolo, der nach alter piemonteser Tradition produziert wird. Die Nebbiolo-Trauben für diesen Wein stammen aus unterschiedlichen Weinbergen. In diesem Fall aus der näheren Umgebung von La Morra. Zusammengefügt ergibt sich ein Wein mit dem klassischen Ausdruck der Langhe. Sein warmer und betörender Duft erinnert an feine Waldbeeren, getrocknete Rosenblüten, etwas Pfeffer und Leder. Spätestens nach dem ersten Schluck wird man blitzartig aufmerksam, denn am Gaumen baut sich unweigerlich eine beeindruckende Fülle auf. Dieser Barolo besitzt Kraft aber gleichzeitig auch viel Finesse und Eleganz. Ausgebaut im großen Holzfass, verkörpert er einen sehr authentischen Ausdruck der Rebsorte, der Region und Weinberge. Mario und Luca Gagliasso beweisen eindrucksvoll, dass sie sich hinter bekannteren Namen nicht verstecken brauchen. Die Qualität spricht für sich, und der Preis sowieso!! Genießen Sie diesen Wein zu einem Brasato al Barolo oder einem kraftvollen Rehragout. Gutes Lagerpotenzial.

Piemont

0,75l

€ 23,50

€/l 31,26

I335
2006 Barolo „Rocche dell´Annunziata“
Az. Agricola Mario Gagliasso, La Morra
Keine Frage – die Lage Rocche dell´Annunziata gehört zu den besten und bekanntesten Weinbergen des Barolo-Gebietes. Und was das Weingut Gagliasso daraus keltert, hat in der Tat große Klasse. Die Rebsorte Nebbiolo lässt hier Weine entstehen, die mit gebündelter Kraft aber auch enorm viel Tiefgang und Komplexität aufwarten. Die Reben, auf die Mario und Luca Gagliasso zurückgreifen können sind inzwischen über 50 Jahre alt und somit im besten Alter, um hochwertige Weine zu produzieren. Das ganze Jahr über arbeitet man hier darauf hin, bestes Traubenmaterial zu ernten. Der hohe Extrakt dieses Weines, deutet sofort auf sehr geringe Erträge hin. Nach der Maischegärung wird der Most in Barriques und anschließend im großen Holzfass ausgebaut. Die danach vollzogene Flaschenreife lässt den Wein etwas zur Ruhe kommen. Grundsätzlich verfügt dieser Barolo (aus guten Jahrgängen) mühelos ein Lagerpotenzial von 8 bis 14 Jahren. Er lebt in der Jugend von einer beeindruckenden Fülle wilder Aromen, kompakten Gerbstoffen und enormer Länge. In der Reife hingegen offeriert er feinen Schliff mit immer noch genügend Struktur und Finesse. Ein grandioser Wein!! Kochen Sie dazu kraftvolle Schmorgerichte aus bestem Fleisch – perfekt!

Piemont

0,75l

€ 28,50

€/l 37,91

I336
2007 Barolo “Torriglione” DOCG
Az. Agricola Mario Gagliasso, La Morra
Dieses Etikett offeriert das unerschöpfliche Potenzial der Spitzen-Lage Torriglione aber vor allem auch das große Können von Mario und Luca Gagliasso. Mit Qualitäten wie diesen, spielen Sie meiner Meinung nach locker im Konzert der großen Namen in Barolo mit. Und dennoch handelt es sich bei diesem Familienbetrieb um einen echten Insider-Tipp. Diesem Barolo fehlt es meiner Einschätzung nach schlichtweg an nichts. Er vereint gebündelte Kraft und Konzentration mit genügend Struktur und Mineralität. Daher verströmt er zu keiner Zeit eindimensionale Charakterzüge, sonder verwöhnt den Piemont-Freund mit ultrakomplexen Nuancen, wie es nur wenige Winzer schaffen auf die Flasche zu bringen. Das Lagerpotenzial stufe ich verhältnismäßig hoch ein. Aus einem guten Jahrgang sind 8-14 Jahre realistisch. Die Vinifikation findet zuerst im Barrique statt, anschließend im großen Holzfass mit darauf folgender Flaschenreife. Mit Sicherheit profitiert der Barolo Torriglione vom rechtzeitigen Öffnen der Flasche bzw. vom Dekantieren. Ich empfehle Ihnen jedoch diesen fantastischen Rotwein nicht zu dekantieren. So entdecken Sie Schluck für Schluck die Größe und Qualität dieser Abfüllung aber in erster Linie den ausdrucksstarken und individuellen Charakter des Weinbergs. Selbstverständlich begleitet dieser Barolo feinste Fleischgerichte. Bevorzugt empfehle ich Ihnen dazu eine Lammkeule mit frischen Kräutern und Knoblauch oder einen zarten Hirschkalbsrücken mit aromatischer Rotwein-Sauce!

Piemont

0,75l

€ 29,50

€/l 39,24

I337
2008 Rosso Toscana IGT
Cantina Le Casalte, Montepulciano
Hier haben wir wieder ein Wein, nachdem ich mich verstärkt sehne. Aus jung gepflanzten Weinbergen stammt dieser reinsortige Sangiovese. Ehrlich, unkompliziert und doch authentisch mit Charkater. Sehr weinige Kirscharomen, ein wenig Lavendel und Bittermandel. Dazu gute Antipasti, ein Teller hausgemachte Pasta oder hauchdünnen Parmaschinken - mehr braucht man nicht.

Toscana

0,75l

€ 7,50

€/l 9,98

I338
2008 Rosso di Montepulciano DOC
Cantina Le Casalte, Montepulciano
Das kleine Weingut produziert einen herrlichen Rosso di Montepulciano im traditionellen Stil. Kein Barriqueausbau, keine marmeladige Primärfrucht und keine schwarze Farbe. Dieser Rosso verspricht einem genau diesen Trinkgenuss, den man eigentlich bei einem guten Wein dieser Region erwartet. Er passt hervorragend zu einer authentischen Küche. Feine Schmorgerichte, gutes Gemüse, Pasta, Risotto oder herzhaften Käse. Ein Wein der nicht nach einem Glas satt macht, sonder belebt und Lust auf mehr macht. Auch hier steht die Ehrlichkeit und Natürlichkeit der Region und der Rebsorte Sangiovese im Vordergrund.

Toscana

0,75l

€ 10,90

€/l 14,50

I339
2007 Vino Nobile di Montepulciano DOCG
 Cantina Le Casalte, Montepulciano
Der Vino Nobile von Le Casalte reiht sich wunderbar in die Basis-Weine ein. Hier wird Traubenmaterial verwendet, daß streng selektiert und hochreif geerntet wird. Ein kraftvoller und ausdrucksstarker Wein mit Tiefe, Vielschichtigkeit und präsenten Gerbstoffen. Auch dieser Wein wurde nicht auf modern getrimmt sondern zeigt in klassischem Gewand. Hier ist die Rebsorte und der Boden zu schmecken. Genießen Sie den Wein zu kraftvollen Speisen wie geschmortem Ochsenschwanz oder in Rotwein geschmortem Kaninchen mit reichlich Rosmarin und Knoblauch. Aber auch zu einer guten Foccaggia mit reichlich schwarzen Oliven zeigt er sich als perfekter Begleiter.

Toscana

0,75l

€ 16,50

€/l 21,94

I340
2007 Vino Nobile de Montepulciano „Quercetonda“ DOCG
Cantina Le Casalte, Montepulciano
Der Quercetonda ist quasi das Flagschiff der Winzerin Chiara Barioffi. Hier fliesen die Trauben der besten Parzallen zusammen. Unglaublich, welche Kraft und Tiefgründigkeit dieser Wein ausstrahlt. Dabei stets mit dieser für diesen Betrieb typische Natürlichkeit und Eleganz. Lassen Sie diesem Vino Nobile aber etwas Zeit um nachzureifen. Er wird es Ihnen mit einer komplexen Sangiovese-Frucht, Nuancen von wilden Kräutern und Mokka danken. Ich empfehle Ihnen zum Quercetonda etwas feines zu kochen. Ideal korrespondiert dazu ein saftig und würziges Perlhuhn mit Selleriepüree und Portweinjus. Sie werden begeistert sein. Dekantieren ist bei diesem komplexen Wein auf jeden Fall von Vorteil. Lagerpotenzial für locker 8-10 Jahre!

Toscana

0,75l

€ 25,50

€/l 33,92

I341
2007 Copertino Rosso „Rocca dei Mori“ DOC
Casa Vinicola Apollonio, Lecce
Sie lieben hochkonzentrierte, vollmundige, dunkelbeere und würzige Rotweine? Dann möchte ich Ihnen den Copertino von den Brüdern Marcello und Massimiliano Apollonio ans Herz legen. Diese Cuvée aus 70% Negroamaro und 30% Montepulciano zeigt sich ausgesprochen komplett und für ein Wein dieser Preisklasse überdurchschnittlich seriös. Der Duft offeriert hochreife Waldbeer-Aromen, Rumtopf, getrocknete Pflaumen und Feigen. Dazu kommen die typischen Gewürz-Nuancen, die aufgrund der Rebsorten an Nelke, schwarzer Pfeffer, Lorbeer, Zimt, Weihrauch und Wacholder erinnert. Im Grunde genommen ein Winter-Wein, doch wer gerne Neues ausprobiert, sollte diesen warmherzigen Wein einmal leicht gekühlt zu einer orientalisch gewürzten Wildentenbrust servieren! Exzellent – und das schmeckt auch in der warmen Jahreszeit! Meine besondere Empfehlung!

Apulien

0,75l

€ 7,90

€/l 10,51

I342
2007 Primitivo Salento "Briacò" IGT
Casa Vinicola Apollonio, Lecce
Die Trauben für diesen beeindruckenden und temperamentvollen Rotwein stamen aus der Provinz Salento. Die Cantina Apollonio geht auch bei diesem Wein konsequent ihren Weg und setzt auf kraftvollen, konzentrierten und authentischen Trinkgenuss auf bestem Niveau. Was diese Kellerei in Sachen Preis-Genuss-Verhältnis liefert ist in der Tat beeindruckend. Der „Briacò“ offeriert sich ausgesprochen kompakt und finessnereich. Er verführt mit süditalienischer Aromatik (Plaumenmus, Herzkirsche, Brombeere, Lorbeer, Wachholder, schwarzer Pfeffer, Espressobohne) und überzeugt gleichzeitig mit ausgeprägter Struktur in Form packender Gerbstoffe. Hier haben Sie definitiv keinen überladenen und alkohollastigen Rotwein im Glas, sondern einen ganz präzisen und regionstypisch hergestellten Primitivo, der auf ganzer Linie überzeugt. 12 Monate reifte dieser kraftvolle Rotwein im Barrique (überwiegend gebrauchte Fässer), danach mindestens ein weiteres Jahr auf der Flasche. Genießen Sie ihn zu geschmorter Hirschkeule, Rinderrouladen oder zu gebratener Kalbsleber mit Rosmarin und schwarzem Pfeffer. Preis-Leistung: TOP!

Apulien

0,75l

€ 8,50

€/l 11,31

I343
2006 Salento Rosso „Valle Cupa“ IGT
Casa Vinicola Apollonio, Lecce
Die Weine dieses Betriebes machen einfach nur Freude. Sie präsentieren den Ausdruck der Region, der Rebsorten und der Weinberge auf raffinierte und beeindruckende Art und Weise. Der Salento Rosso „Valle Cupa“ wird aus je 50% Primitivo und Negroamaro vinifiziert. Nach langer Maischegärung reift der Most für rund 12 Monate in kleinen Barriquefässern. Nach der Abfüllung gönnt man dem Wein weitere 12 Monate um sich etwas zu setzen und das gewaltige Geschmacksprofil im Ansatz freizulegen. Gönnen Sie dem „Valle Cupa“ nach dem Öffnen etwas Zeit. Dekantieren Sie ihn rund 2-3 Stunden. Dann präsentiert er sich vom ersten Schluck an mit der unbändigen Kraft und Intensität Süditaliens. Er duftet nach vollreifen Beeren, Rumpflaumen und einem Korb voller Gewürze: Wacholder, Lorbeer, schwarzer Pfeffer, Vanille, Zimt und Nelke. Parallel dazu entdeckt man Nuancen von Edelbitterschokolade und Espresso. Ein Wein der Wärme und Eigenständigkeit in sich trägt. Respekt!! Eine sehr schöne Empfehlung zu klassischen Wildgerichten, zu zarter Entenbrust oder einfach „solo“ um einen Tag genussvoll ausklingen zu lassen. Sehr empfehlenswert!

Apulien

0,75l

€ 10,90

€/l 14,50

I344
2003 Copertino Rosso  „Divoto“ Riserva DOC
Casa Vinicola Apollonio, Lecce
Was für ein Wein!! Diese gereifte Riserva-Qualität von Apollonio zeigt einmal mehr das große Potenzial Apuliens. Mit den Klassikern aus Italien (Toskana, Piemont) lassen sie sich allerdings nicht vergleichen. Zu groß sind die Unterschiede in Sachen Klima, Böden und Rebsorten. Betrachten Sie als Konsument daher solche Gewächse ganz individuell und versuchen Sie, die Raffinesse dieser temperamentvollen Rotweine zu erkunden. Der „Divoto“ ist eine Cuvée aus 70% Negroamaro und 30% Montepulciano. Nach der langen Maischegärung reifte der Most für 24 Monate im kleinen Barriquefass. Anschließend ein weiteres Jahr auf der Flasche. Dann erst kamen die ersten Flaschen auf den Markt. Hinter dieser Flasche verbirgt sich ein Kraftpaket mit weichem Kern. Schon das Bukett zeugt von vollreifen Trauben. Es erinnert ganz spontan an Rumtopt, Pflaumenmus und eingekochte Kirschen. Umrahmt wird das Ganze von würziger Tiefe, die von Nelke, Zimtblüte und Tonkabohne bis hin zu Karamell, Vanille und Zedernholz reicht. Trotz guter 14% vol. Alkohol besitzt diese Copertino Rosso Riserva erstaunlich viel Struktur. Zu keinem Zeitpunkt wirkt er mastig oder überladen, sondern er zeigt sich mit spannender Finesse, die Lust auf mehr macht. Für mich ein Wein, der „solo“ getrunken sein ganzes Spektrum entfaltet. Dazu ein gutes Buch oder gute Musik – perfekt. Salute!

Apulien

0,75l

€ 15,90

€/l 21,15

I401
2009 Bardolino Chiaretto Classico DOC
Cantina Fratelli Zeni, Bardolino
Ein absolut klassischer Rosé-Vertreter dieser Region. Zartfruchtig (Him- und Erdbeere), erfrischend, leicht mit sehr milder und bekömmlicher Säure. Ob zum Vesper, zur guten Pasta oder einfach so, dieser Chiaretto passt eigentlich immer. Unkompliziert aber lecker!

Venetien Garda- see

0,75l

€ 6,50

€/l 8,65

I402
2010 Chiaretto „I Frati“ DOC
Cantina Cà dei Frati, Lugana di Sirmione
Keine Frage – die Cantina Cà die Frati aus Lugana di Sirmione produziert mit die besten Weine des Gardasees. Am Südufer dieses mediterranen Gewässers entstehen Jahr für Jahr erstklassige Weiß- und Roséweine, die sich mit ganz besonderem Charme präsentieren. Dieser erstklassige Roséwein wird aus den Rebsorten Gropello, Marzemino, Sangiovese und Barbera gekeltert. Durch die Auswahl bester Trauben entsteht so ein Wein, der in erster Linie mit einer beeindruckenden Aromatik roter Früchte beeindruckt. Sauerkirsche, Erdbeere, Himbeere und Rosenblätter sind zu erschnuppern. Am Gaumen zeigt sich zudem eine ausdrucksstarke Struktur mit zarter Cremigkeit. Eine Roséwein, der förmlich nach mediterranen Spezialitäten auf dem Teller schreit. Vielleicht eine gegrillte Rotbarbe mit Oliven-Salsa und frischem Basilikum oder frischem Mozzarella di Bufala mit vollreifen Tomaten und zartfruchtigem Olivenöl. Viel Vergnügen!

Lombardei

0,75l

€ 11,90

€/l 15,83

ITALIEN