SchW101
Birnen-Perlwein  
August Längle, Eberhardzell
Dieses Produkt ist mehr als eine Alternative zum Prosecco. Der Most stammt von der Oberösterreicher Weinbirne. Ein zartfruchtiger Perlwein mit cremiger Kohlensäure. Sehr erfrischend auf der sommerlichen Terrasse oder zu einem guten Dessert.

Deutsch-
land

0,75l

€ 10,90

€/l 14,50

SchW102
2006 Birnen-Schaumwein Brut
Traditionelle Flaschengärung  August Längle, Eberhardzell
August Längle aus Ritzenweiler, gleich bei mir hier um die Ecke, produziert seit jüngster Zeit einen hoch interessanten Schaumwein aus der Oberösterreicher Weinbirne. Eine sehr individuelle Spezialität, die einen gleichzeitig überrascht und begeistert. Dieser Schaumwein verfügt über leichte 8,5% Alkohol, ein sehr zart strukturiertes Birnenaroma, eine herrlich cremige und elegante Perlage sowie dezente Gerbstoffe. Das 9-monatige Hefelager verleiht dem Schaumweine eine feine mineralische Nuance. Genießen Sie ihn zu einer frischen, noch lauwarmen, Birnen-Tarte oder als Erfrischung auf der Sommer-Terrasse!

Deutsch-
land

0,75l

€ 15,90

€/l 21,15

SchW103
Chardonnay Brut
Weingut Karl Pfaffmann, Walsheim/Pfalz
Nicht nur auf die Weine vom Weingut Karl Pfaffmann ist Verlass, sondern auch auf die erstklassigen und sortentypischen Winzersekte!! Diese werden aus hochwertigen Grundweinen und nach klassischem Champagner-Verfahren hergestellt. Der Chardonnay-Sekt überzeugt durch eine wunderbar traubige Aromatik, die an gelbe Sommerblüten, Aprikose und Weinbergspfirsich erinnert. Die Perlange präsentiert sich lebendig aber auch ausgewogen und sehr bekömmlich. Genießen Sie diesen Schaumwein aus der Südpfalz als Aperitif oder zu feinen Fischvorspeisen oder aromatischen Krustentieren!

Deutsch-
land

0,75l

€ 11,50

€/l 15,30

SchW104
Riesling Sekt trocken
Weingut Karl Pfaffmann, Walsheim/Pfalz
Nicht nur auf die Weine vom Weingut Karl Pfaffmann ist Verlass, sondern auch auf die erstklassigen und sortentypischen Winzersekte!! Diese werden aus hochwertigen Grundweinen und nach klassischem Champagner-Verfahren hergestellt. Der Riesling-Sekt wird Sie mit einer animierenden Aromastruktur überraschen. Sie erinnert spontan an Pfirsich, Granny Smith-Apfel und reife Mirabellen. Am Gaumen vermittelt die finessenreiche Perlage viel Frische, im Finale zeigt sich die dezente Restsüße mit elegantem Schmelz. Eisgekühlt ein perfekter Aperitif aber auch ein interessanter Begleiter zu gebratener Geflügelleber mit Apfel-Chutney oder einem gratinierten Ziegenfrischkäse mit Marillen-Kompott!

Deutsch-
land

0,75l

€ 9,00

€/l 11,97

SchW105
Blanc de Noir Sekt extra trocken
Weingut Karl Pfaffmann, Walsheim/Pfalz
Nicht nur auf die Weine vom Weingut Karl Pfaffmann ist Verlass, sondern auch auf die erstklassigen und sortentypischen Winzersekte!! Diese werden aus hochwertigen Grundweinen und nach klassischem Champagner-Verfahren hergestellt. Der aus hellgekelterten Spätburgunder-Trauben produzierte Blanc de Noir-Sekt präsentiert sofort nach dem Einschenken seine traubigen und leicht rotfruchtigen Akzente. Ein Hauch Rhabarber und Erdbeere sind zu erkennen. Am Gaumen genießt man die lebendige aber in erster Linie cremige Perlage, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Durch die Geschmacksrichtung „extra trocken“ steht eine sehr feine Primärfrucht im Vordergrund. Ein wunderbarer Allround-Sekt auf bestem Niveau. Ob zu leichten Vorspeisen oder klassisch als Aperitif – immer eine gute Wahl!

Deutsch-
land

0,75l

€ 11,50

€/l 15,30

SchW108
Bodensee-Secco
Qualitätsperlwein, Max Markgraf von Baden/Salem
Die Bodensee-Weine sind mittlerweile bekannt für ihre ausgeprägte Aromatik und Leichtigkeit. Besonders die Rebsorte Müller Thurgau gedeiht in dieser Region ausgesprochen gut. Diese gilt auch als Basis für diesen „Secco“ (Perlwein) nach Prosecco-Vorbild. Regionsverbundene Weintrinker, die ganz gezielt nach Alternativen aus Deutschland suchen, werden mit dieser Variante Spaß haben. Ein unkomplizierter und fruchtbetonter Secco für die Sommer-Terrasse oder anderen Anlässen!

Deutsch- land

0,75l

€ 6,90

€/l 9,18

SchW110
Fleur de Champagne Brut
Duval Leroy, Champagne
Die Prestige-Cuvée von Duval Leroy hat mich auf ganzer Linie überzeugt. 75% Pinot Noir und 25% Chardonnay wurden zu einem Champagner vinifiziert, der Sie mit herrlichen Primäraromen von Aprikose und Brioche verwöhnt. Die Perlage ist perfekt integriert und hinterlässt am Gaumen einen eleganten und cremigen Eindruck. Genießen Sie diesen Schaumwein zu mild geräuchertem Wildlachs, frischen Austern oder einfach als erfrischenden Aperitif!

Frank-
reich

0,75l

€ 33,00

€/l 43,89

SchW111
Fleur de Champagne Brut ½
Duval Leroy, Champagne
Vom kleinen Format sollte man immer eine Flasche im Kühlschrank haben. Perfekt wenn Sie zu zweit ein Menü stilvoll eröffnen oder auf einen besonderen Anlass anstoßen möchten.

Frank-
reich

0,375l

€ 18,00

€/l 48,00

SchW112
Premier Cru Fleur de Champagner Brut
Duval Leroy, Champagne
Dieser Premier Cru Champagner von Duval Leroy ist deutlich vom Chardonnay geprägt. Der Anteil liegt je nach Ernte bei 65 – 80 %. Der Rest ist Pinot Noir. Das Hefelager beträgt mindestens 30 Monate, was diesem individuellen Schaumwein seine Finesse, Vielschichtigkeit und Mineralität verleiht. Er präsentiert sich wesentlich strukturreicher als die Prestige-Cuvée. Zarte Nuancen von Trockenfrüchten, Biskuit und leichte Röstaromen. Ein komplexer Champagner, den ich Ihnen zu einer gebratenen Seezunge oder saftigen Gambas sehr empfehlen kann!

Frank-
reich

0,75l

€ 35,00

€/l 46,55

SchW113
Rosé de Saignée Champagner
Duval Leroy, Vertus – Champagne
Der Rosé-Champagner von Duval Leroy zeigt die ganzen Vorzüge dieser Champagner-Art. Wunderbar klare Düfte von Himbeere und Rhabarbercreme. Die perfekt dosierte Perlage hinterlässt einen zarten Schmelz am Gaumen. Ich empfehle Ihnen diesen Schaumwein zu gebeiztem Wildlachs oder einer Topfen-Creme mit marinierten Waldbeeren.

Frank-
reich

0,75l

€ 45,00

€/l 59,85

SchW116
„VIVA SECCO“ – Perlwein trocken
Weingut Ansgar Clüsserath, Trittenheim
Aber hallo –  von dieser Qualität können sich viele Prosecco-Produzenten mal eine Scheibe abschneiden!! Vom ersten Schluck an merkt man, dass hier ein tadelloser und klarer Most verwendet wurde. Eine Cuvée aus Riesling und Müller Thurgau. Herrlich animierend und erfrischend mit Düften von weißen Blüten, Williamsbirne und Limone. Perfekt wurde auch die Kohlensäure dosiert – so laufen Sie nicht die Gefahr, dass nach der Perlwein nach zwei Minuten im Glas schon den ganzen Geist verloren hat. Ein wunderbarer Aperitif oder Begleiter zu leichten Sommersalaten und gratiniertem Ziegenkäse.

Deutsch- land

0,75l

€ 7,90

€/l 10,51

SchW117
Prosecco Frizzante DOC
Cantina Casa Gheller, Valdobbiadene, Veneto
Dieser unkomplizierte aber sehr sauber vinifizierte Frizzante vermittelt einen erfrischenden und leichten Trinkgenuss. Die Grundwein aus 100% Gleratrauben ergeben einen Perlwein, der sich etwas aromatischer zeigt, wie viele reinsortige Prosecci. Die Kohlensäure ist perfekt dosiert. Praktisch ist auch der Kronkorken-Verschluss. Korkschmecker gehören somit der Vergangenheit an.

Italien

0,75l

€ 6,50

€/l 8,65

SchW123
BOUVET Crémant de Loire „Saphir“ Brut
Bouvet-Ladubay, St. Hilaire, Loire
Das Haus Bouvet-Ladubay steht seit vielen Jahren für erstklassige Schaumwein-Qualität. Viele hier produzierte Flaschen stehen den großen Weinen aus der prestigeträchtigen Champagne in nichts mehr nach. Man legt größte Sorgfalt auf die Produktion erstklassiger Grundweine. Durch das klassische „Champagner-Verfahren“ entstehen finessenreiche Schaumweine mit Charakter. Beim Saphir Brut handelt es sich um eine Cuvée aus 95% Chenin Blanc und 5% Chardonnay. Er duftet nach weißen und gelben Blüten, Orangenschale und kandierter Limone. Exzellenter und feinperliger Crémant, ideal als Aperitif.

Frankreich

0,75l

€ 11,90

€/l 15,83

SchW124
BOUVET „Trésor“ Blanc Saumur Brut
Saumur AOC, Méthode Traditionelle
Bouvet-Ladubay, St. Hilaire, l.oire
Das Haus Bouvet-Ladubay steht seit vielen Jahren für erstklassige Schaumwein-Qualität. Viele hier produzierte Flaschen stehen den großen Weinen aus der prestigeträchtigen Champagne in nichts mehr nach. Man legt größte Sorgfalt auf die Produktion erstklassiger Grundweine. Durch das klassische „Champagner-Verfahren“ entstehen finessenreiche Schaumweine mit Charakter. Der Trésor Brut, eine hochwertige Cuvée aus 80% Chenin Blanc und 20% Chardonnay wird vor der Flaschengärung in Eichenholzfässern ausgebaut. So entsteht ein sehr komplexer und strukturreicher Schaumwein mit mineralischer Struktur. Als Aperitif, zu Austern oder Jakobsmuscheln ideal!

Frankreich

0,75l

€ 16,00

€/l 21,28

SchW125
BOUVET Crémant de Loire „Trésor“ Rosé Brut „Nonpareil“
Vin mousseux, Méthode Traditionelle
Bouvet-Ladubay, St. Hilaire, Loire
Das Haus Bouvet-Ladubay steht seit vielen Jahren für erstklassige Schaumwein-Qualität. Viele hier produzierte Flaschen stehen den großen Weinen aus der prestigeträchtigen Champagne in nichts mehr nach. Man legt größte Sorgfalt auf die Produktion erstklassiger Grundweine. Durch das klassische „Champagner-Verfahren“ entstehen finessenreiche Schaumweine mit Charakter. Dieser exzellente Rosé-Schaumwein wird aus 100% Cabernet Franc gekeltert. Auch hierbei findet die erste Gärung in Eichenholzfässern statt. Das Ergebnis ist ein kraftvolles und ausdrucksstarkes Produkt mit Nuancen schwarzer Johannisbeeren. Wunderbar feine Perlage!! Neue Bestimmungen für die AOC-Saumur Sekte schreiben eine längere Flaschenlagerung vor. Da eine zu lange Lagerung für die Frische dieser Cuvée nicht dienlich wäre, hat sich das Haus Bouvet-Ladubay entschieden, den "Trésor Rosé" ohne Appellation Saumur auf den Markt zu bringen. Herstellungsverfahren (Flaschengärung), Anbaugebiet und Qualitätssorgfalt bleiben natürlich gleich.

Frankreich

0,75l

€ 16,00

€/l 21,28

SchW127
Pinot-Sekt „Cuvée N°14“  
Weingut R & C Schneider, Endingen, Kaiserstuhl-Baden
Schneider´s Winzersekte machen uneingeschränkt Spaß und zeigen deutlich, welch vorzüglichen Qualitäten wir mittlerweile in Deutschland produzieren können. Diese Cuvée aus den Pinot-Sorten Weißer Burgunder, Ruländer und Spätburgunder wird aus bestem Traubenmaterial produziert. Die Güte der Grundweine merkt man sofort beim ersten Schluck!! Durch die Flaschengärung und das lange Hefelager entwickelt sich eine ausdrucksstarke Fülle, die am Gaumen viel Schmelz hinterlässt. Vor allem nach ein paar Monaten Flaschenreife!

Deutsch-
land

0,75l

€ 13,00

€/l 17,29

SchW128
Rosé-Sekt Brut
Weingut R&C Schneider, Endingen, Kaiserstuhl/Baden
Was für ein Rosé-Sekt! Das kleine Weingut in Endingen am Kaiserstuhl entwickelt sich immer mehr zu einem grandiosen Sekt-Spezialisten. Was hier an perlenden Varianten angeboten wird, überzeugt durch und durch. Diese Spezialität duftet subtil und animierend nach Erdbeere, Himbeere und Rhabarber. Durch das lange Hefelager zeigt sich dieser Winzersekt ausgesprochen filigran und cremig. Die Kohlensäure ist perfekt integriert und macht Lust auf ein zweites Glas. Außerdem merkt der genussvolle Weintrinker sofort, dass für diesen Schaumwein ein erstklassiger Most verwendet wurde, denn der ganze Trunk hinterlässt einen extrem klaren und sauberen Charakter. Ein erfrischender Genuss zu pochiertem Saibling mit Petersilien-Senfsaat-Pesto oder Flusskrebsen aus dem orientalischen Gewürzsud. Meine besondere Empfehlung!

Deutsch-
land

0,75l

€ 13,00

€/l 17,29

SchW129
Auxerrois-Sekt Brut 
Weingut R&C Schneider, Endingen, Kaiserstuhl
Auf diesem kleinen Weingut werden mittlerweile auch erstklassige Winzer-Sekte produziert. Durch die Verwendung bester Trauben kommt der Sortencharakter besonders schön zum Ausdruck. Das lange Hefelager hinterlässt einen fast cremigen Charakter. Dieser Schaumwein aus der Rebsorte Auxerrois offeriert wunderschöne Aromen von reifen gelben Früchten sowie Nuancen von sommerlichen Blüten. Ein feingliedriger aber dennoch ausdrucksstarker Winzersekt, den ich Ihnen nicht nur als klassischen Aperitif, sondern gerne auch zu leichten sowie zart gewürzten Fisch- oder Gemüsevorspeisen empfehlen kann!

Deutsch-
land

0,75l

€ 13,00

€/l 17,29

SchW130
Cuvée R, Pinot-Sekt Brut  
Weingut Reinhold und Cornelia Schneider
Endingen, Kaiserstuhl/Baden 
Fantastisch  - die Schaumweine aus Deutschland scheinen immer besser zu werden!! Dieser Burgunder-Sekt offeriert unglaublich viel Komplexität und Ausdruck. Die exzellente Grundwein-Qualität reifte in Barriquefässern. Durch das anschließende, sehr lange Hefelager entwickelte dieser Winzersekt faszinierende Aromen, die an karamellisierte Quitten, ofenfrisches Brioche, Nussbutter aber auch an gelbe Sommerblüten erinnern. Lediglich als Aperitif genossen fast zu schade. Genießen Sie diese Spezialität zu einer zarten Seezunge in Nussbutter gebraten, einem in Pergament gegarten Wolfsbarsch mit Vanille oder vielleicht zu einer Crème Brulée von der Gänseleber. Vor dieser Sekt-Qualität kann man nur den Hut ziehen. Großes Kompliment an die Familie Schneider.

Deutsch-
land

0,75l

€ 17,00

€/l 22,61

SchW131
PINOT Winzersekt Brut  
Weingut Jürgen Leiner, Ilbesheim/Pfalz
Dass Sven Leiner nicht nur charaktervolle Weine, sondern auch erstklassige Sekte produziert, beweist er eindrucksvoll mit diesem Pinot-Sekt. Aus besten und streng selektionierten Burgundersorten seines Weinguts in Ilbesheim wird hier ein Schaumwein vinifiziert, der sich unglaublich cremig und ausgewogen präsentiert. Durch das lange Hefelager bindet sich die Kohlensäure wunderbar harmonisch ein und hinterlässt am Gaumen eine lebendige sowie sehr bekömmliche Perlage. Als Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen mit Spargel oder Krustentieren!

Deutsch-
land

0,75l

€ 17,50

€/l 23,28

SchW134
Chardonnay Winzersekt Brut   
Weingut Alexander Laible, Durbach/Baden
Alexander Laible hat bereits kurz nach dem Start seines eigenen Weinguts in der Weinszene für Aufsehen gesorgt. Einige nationale und internationale Auszeichnungen haben seine Weinkollektionen dekoriert. Der motivierte Winzer gehört jedoch nicht zu der Kategorie, die sich nach dem ersten Erfolg auf den Lorbeeren ausruht, sondern er feilt stets an der Qualität seiner Produkte weiter. Auch bei seinem Chardonnay-Sekt macht er da keine Ausnahme. Dieser überzeugt durch seine vollmundige und klare Struktur, einem herrlich einladenden Duft weißer Blüten und gelber Früchte sowie eine sehr cremigen und schmeichelnden Perlage. Mein Tipp: Probieren Sie diesen Schaumwein einmal zu einem klassischen Vitello Tonnato – herrlich! Sehr zum Wohle!

Deutsch-
land

0,75l

€ 17,50

€/l 23,28

SchW135
Silvaner-Sekt Brut  
Weingut Brennfleck, Sulzfeld/Franken
Das im südöstlichen Maindreieck gelegene Weingut Brennfleck produziert neben erstklassigen Stillweinen auch einen ausgezeichneten Winzer-Sekt (Brut) aus 100% Silvaner-Trauben. Dabei setzt man selbstverständlich auf beste Rohstoffe. Das Lesegut für diesen Schaumwein wird streng selektioniert um nur reife und kerngesunde Trauben zu verarbeiten. Nach klassischem Ausbau findet eine zweite Gärung auf der Flasche sowie ein langes Hefelager statt. Dies verleiht diesem Sekt eine herrliche Finesse aber auch subtil cremige Nuancen. Im Duft zarte gelbe Früchte und Blüten, leicht hefige Akzente und im Finale eine ausgewogene und edle Mineralität, die vom Muschelkalk der fränkischen Weinberge hervorgeht. Natürlich eignet sich dieser Silvaner-Sekt bestens als Aperitif, verkosten Sie ihn aber auch einmal zu leichten Fischvorspeisen, Krustentieren oder zu einem gratinierten Ziegenfrischkäse mit karamellisierter Birne – köstlich!  

Deutsch-
land

0,75l

€ 15,00

€/l 19,95

SchW136
2004 Pinot Meunier-Winzersekt Brut  
Weingut von Racknitz, Odernheim
Winzersekte aus Deutschland werden immer besser und brauchen sich selbst vor der großen Konkurrenz aus Frankreich nicht fürchten. Vor allem nicht, wenn sie derart komplex und raffiniert daherkommen wie diese Variante aus der Traubensorte Pinot Meunier (Schwarzriesling). Ganze 5 ½ Jahre Hefelager gönnte man diesem Schaumwein. Das Ergebnis ist in der Tat beeindruckend: Ein Sekt mit goldfarbenen Reflexen. Das Aroma erinnert sowohl an Quitte, Aprikose und Weinbergspfirisch, jedoch auch an Dinge wie Ingwer, Feige oder wilden Thymian. Ein ganz hervorragender Begleiter zu hausgebeiztem Wildlachs oder roh marinierter Jakobsmuschel mit Szechuanpfeffer. Meine Empfehlung: Aus Weißweingläsern und nicht zu kalt genießen!

Deutsch-
land

0,75l

€ 18,00

€/l 23,94

SchW137
Weißer Burgunder Winzersekt Brut  
Wein- und Sektgut Wilhelmshof, Siebeldingen/Pfalz
Ohne jeden Zweifel kann der Wilhelmshof heute zu den besten Sektproduzenten in Deutschland gezählt werden. Der Familienbetrieb betreibt eine sehr naturnahe und nachhaltige Landwirtschaft und verwendet für die Grundweine ihrer Sekte nur bestes und streng selektioniertes Traubenmaterial. Dieser Schaumwein aus 100% Weißem Burgunder besticht durch seine feinfruchtige Aromatik, die an kleine Birnen, etwas Quitte und weiße Sommerblüten erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich ausgesprochen zart, cremig und elegant. Das Mousseux ist perfekt integriert und lässt der Rebsorte genug Freiheit um geschmacklich wunderbare Akzente zu setzen. Dieser ausgezeichnete Winzersekt eignet sich nicht nur als Aperitif, er begleitet auch leichte Vorspeisen, wie beispielsweise luftiges Mousse von weißem Spargel, sautierte Flusskrebsschwänze mit Vanille-Knoblauch-Butter oder gutem Ziegenfrischkäse mit eingemachten Birnenspalten!

Deutsch-
land

0,75l

€ 13,50

€/l 17,96

SchW138
Spätburgunder Rosé Winzersekt Brut  
Wein- und Sektgut Wilhelmshof, Siebeldingen/Pfalz
Ohne jeden Zweifel kann der Wilhelmshof heute zu den besten Sektproduzenten in Deutschland gezählt werden. Der Familienbetrieb betreibt eine sehr naturnahe und nachhaltige Landwirtschaft und verwendet für die Grundweine ihrer Sekte nur bestes und streng selektioniertes Traubenmaterial. Dieser raffinierte Rosé-Schaumwein aus 100% Spätburgunder-Trauben zeigt sich lachsfarben und überzeugt schon im Duft mit seiner sehr feinen Aromatik von Kirschen, Rhabarber, Erdbeeren und Brioche. Am Gaumen präsentiert er sich mit viel Finesse und lebendigem Mousseux. Ein herrlicher Burgunder-Sekt, der einmal mehr die Klasse dieses Ausnahmebetriebes unterstreicht. Im Frühling und Sommer eignet sich dieser Winzersekt als perfekter Aperitif. Jedoch mundet er auch köstlich zu gebeizter Lachsforelle mit jungen Schnittlauch und rosa Pfefferbeeren oder zu einem dezent gesüßten Erdbeer-Tiramisu!

Deutsch-
land

0,75l

€ 13,50

€/l 17,96

SchW139
Muskateller Dessertsekt demi-sec  
Wein- und Sektgut Wilhelmshof, Siebeldingen/Pfalz
Ohne jeden Zweifel kann der Wilhelmshof heute zu den besten Sektproduzenten in Deutschland gezählt werden. Der Familienbetrieb betreibt eine sehr naturnahe und nachhaltige Landwirtschaft und verwendet für die Grundweine ihrer Sekte nur bestes und streng selektioniertes Traubenmaterial. Bei diesem Schaumwein handelt es sich um eine faszinierende Spezialität, die sicherlich polarisiert. Mich persönlich hat dieser Muskateller-Dessertsekt deshalb überzeugt, weil er die Charakteristik und wundervolle Aromatik des Muskatellers auf einzigartige Weise präsentiert und mit seinem lieblichen Geschmack einfach nicht ins Bild vieler sogenannter Weinkenner passt. Wird diese restsüße Sekt-Variante jedoch in der richtigen Kombination serviert, wird die Fangemeinde mit großer Wahrscheinlichkeit rasant ansteigen!! Mein Tipp: zu einem Stück Torta di Nocciole (Haselnusskuchen) aus dem Piemont, zu einer knusprig-cremigen Crème Brûlée oder zu einer ofenfrischen Vanillebuchtel mit einer Kugel Muskateller-Sorbet!

Deutsch-
land

0,75l

€ 15,50

€/l 20,62

SchW140
Blanc de Blanc „il brut“ Spumante  
Villa Sandi, Valdobbiadene, Veneto
Die Villa Sandi ist ein Juwel der venezianischen Architektur des Palladio aus dem Jahre 1622, gelegen an den Hügeln des Montello bei Valdobbiadene. Hier befindet sich auch der Sitz der gleichnamigen Prosecco-Kellerei, ein Unternehmen von internationaler Bedeutung. Das von Giancarlo Moretti Polegato vorbildlich geführte Weingut zählt, was Qualität-Kontinuität und Preis-Genuss-Verhältnis angeht zu den besten Produzenten der Anbauregion. Auf die Klarheit, den rebsortentypischen Charakter und einen feinen sowie bekömmlichen Geschmack, kann man sich bei jedem einzelnen Produkt verlassen!!
Beim Blanc de Blanc „il brut“ Spumante handelt es sich um eine Cuvée aus 60% Pinot Bianco (Weißer Burgunder) und 40% Chardonnay. Mit hellem Gelb und einer lebendigen Perlage steht er im Glas. Er duftet verspielt nach weißen Blüten und einem Hauch von exotischen Früchten. Am Gaumen erinnert er raffiniert an Eisbonbon und gelbe Birne. Mit seinen leichten 11,5% Alkohol eignet er sich bestens als Aperitif, er korrespondiert aber auch perfekt zu leichter, unkomplizierter Antipasti!

Italien

0,75l

€ 7,90

€/l 10,51

SchW141
Prosecco Frizzante di Valdobbiadene DOCG  
Villa Sandi, Valdobbiadene, Veneto
Die Villa Sandi ist ein Juwel der venezianischen Architektur des Palladio aus dem Jahre 1622, gelegen an den Hügeln des Montello bei Valdobbiadene. Hier befindet sich auch der Sitz der gleichnamigen Prosecco-Kellerei, ein Unternehmen von internationaler Bedeutung. Das von Giancarlo Moretti Polegato vorbildlich geführte Weingut zählt, was Qualität-Kontinuität und Preis-Genuss-Verhältnis angeht zu den besten Produzenten der Anbauregion. Auf die Klarheit, den rebsortentypischen Charakter und einen feinen sowie bekömmlichen Geschmack, kann man sich bei jedem einzelnen Produkt verlassen!!
Keine Frage – Prosecco Frizzante gibt es wie Sand am Meer. Ein Großteil davon verströmt jedoch weder Trinkspaß noch Bekömmlichkeit. Zu schlampig wird in vielen Kellereien gearbeitet. Villa Sandi verwendet für dieses Paradebeispiel eines überzeugenden Frizzante nur bestes Traubenmaterial der Rebsorte Glera, wie die Rebsorte Prosecco nach der Gesetzes-Änderung im Jahr 2010 jetzt heißt. Das Ergebnis kann sich mehr als sehen lassen: feiner Duft nach reifen Äpfeln und Birnen, eine zarte nicht zu stark schäumende Mousseux und auch am Gaumen sehr viel Frucht (Honigmelone), im Abgang eine erstaunliche Länge. Ein herrlicher sommerlicher Aperitif!

Italien

0,75l

€ 8,90

€/l 11,84

SchW142
Prosecco Spumante brut „il Fresco“ DOC  
Villa Sandi, Valdobbiadene, Veneto
Die Villa Sandi ist ein Juwel der venezianischen Architektur des Palladio aus dem Jahre 1622, gelegen an den Hügeln des Montello bei Valdobbiadene. Hier befindet sich auch der Sitz der gleichnamigen Prosecco-Kellerei, ein Unternehmen von internationaler Bedeutung. Das von Giancarlo Moretti Polegato vorbildlich geführte Weingut zählt, was Qualität-Kontinuität und Preis-Genuss-Verhältnis angeht zu den besten Produzenten der Anbauregion. Auf die Klarheit, den rebsortentypischen Charakter und einen feinen sowie bekömmlichen Geschmack, kann man sich bei jedem einzelnen Produkt verlassen!!
Der Spumante „il Fresco“ trägt diesen Beinamen, was übersetzt „der Frische“ bedeutet, völlig zu Recht. Er präsentiert sich mit zarter goldgelber Farbe und einer feinen, lange anhaltenden Perlage. Das Aroma erinnert an grüne Äpfel und Blütenhonig. Der Geschmack zeigt sich spritzig, harmonisch und elegant. Optimal als Aperitif, zu Honigmelone mit Parmaschinken oder ofenfrischer Focaccia. Prosecco des Jahres: 2006, 2007, 2009 (Weinwirtschaft). Sonderauszeichnung: 2007, 2008, 2010 (Weinwirtschaft)!

Italien

0,75l

€ 8,90

€/l 11,84

SchW143
Prosecco Spumante „Millesimato“ 2010  
Valdobbiadene Superiore DOCG
Villa Sandi, Valdobbiadene, Veneto
Die Villa Sandi ist ein Juwel der venezianischen Architektur des Palladio aus dem Jahre 1622, gelegen an den Hügeln des Montello bei Valdobbiadene. Hier befindet sich auch der Sitz der gleichnamigen Prosecco-Kellerei, ein Unternehmen von internationaler Bedeutung. Das von Giancarlo Moretti Polegato vorbildlich geführte Weingut zählt, was Qualität-Kontinuität und Preis-Genuss-Verhältnis angeht zu den besten Produzenten der Anbauregion. Auf die Klarheit, den rebsortentypischen Charakter und einen feinen sowie bekömmlichen Geschmack, kann man sich bei jedem einzelnen Produkt verlassen!!
Dieser Jahrgangs-Prosecco präsentiert auf überzeugende Art und Weise den vollen Charakter des jeweiligen Jahres. Die Glera-Trauben wachsen zwischen den Städtchen Conegliano und Valdobbiadene. Ein Moränenhügelland mit Kalkmergelboden und teilweise kalkhaltigem Tonboden. Im Glas offeriert sich eine strohgelbe Farbe sowie eine feine und anhaltende Perlage. Die intensive Frucht erinnert an reife Äpfel, etwas Blütenhonig und Sommerblumen. Im Geschmack zeigt er sich ausgesprochen frisch und weich vor einem leicht nussigen Hintergrund mit angenehm fruchtigem und ausgewogenem Finale. Ein exzellenter Aperitif oder Begleiter zu Fischgerichten mit frischen mediterranen Kräutern!

Italien

0,75l

€ 10,90

€/l 14,50

SchW150
PRISECCO Alkoholfreier Fruchtcocktail  
Manufaktur Jörg Geiger, Schlat/Göppingen
Dieses, leicht prickelnde und komplett alkoholfreie Erfrischungsgetränk wird in der Nase dominiert von Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere, die geschmackliche Fülle von Holunder und Quitte und die spitze Säure der Limette erzeugen einen einzigartigen geschmacklichen Spannungsbogen, der alle Geschmacksknospen auf der Zunge aktiviert. Eisgekühlt eine herrlich fruchtige Erfrischung. Unser Tipp: Verfeinern Sie ein Glas Prisecco mit einer Kugel Limetten-Sorbet!

Deutsch-
land

0,75l

€ 6,90

€/l 9,18

SCHAUMWEIN