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Roistorante P A R A D I S O in Levanzo / Ägadische Inseln / Sizilien
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Ich besuche gerne und oft gute Restaurants. Das bringt nun einmal mein Beruf mit sich.
Wenn ich diese dann Bekannten, Kunden oder Freunden weiterempfehle, handelt es sich durchaus um Lokale, die neben gutem Essen auch mit einer besonderen Atmosphäre
aufwarten. Es muss einfach der Funke überspringen! Und das nicht in erster Linie bezüglich luxuriösem Interieur oder sonstigem „Schnick-Schnack“ – oftmals ist es das
besonders liebenswerte Servicepersonal oder die einzigartige Lage die einen dieser Restaurant-Besuche einzigartig und unvergessen machen …
Mein aktueller Restaurant-Tipp findet sich auf Levanzo, mit die kleinste der Ägadischen Inseln, westlich von Sizilien. Im Hafen von Trapani steigt man aufs Schnell-Boot und legt
innerhalb einer knappen dreiviertel Stunde auf Levanzo an. Hier scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. 200 Einwohner leben hier in bescheidenen aber dennoch (zumindest
für uns Urlauber) in traumhaften Verhältnissen. Es gibt eine geteerte Straße, zwei Bars, keine Tankstelle (und daher so gut wie keine Autos), ein Miniatur-Hafen und eben ein Restaurant.
Das Ristorante Paradiso !
Der Name ist bei diesem unglaublich schön gelegenen Wirtshaus Programm. Von der
Terrasse aus haben Sie einen traumhaften Blick auf das türkisblaue Mittelmeer, von dem Sie lediglich einen Steinwurf entfernt sitzen. Das Paradiso wurde 1956 gegründet und
anfangs von Vater Giuseppe und Mutter Vincenza geführt. Heute sind ihre Kinder Mimmo (Service) und Angelo (Küche) für die Qualität der authentischen und aromastarken
Regionalküche verantwortlich. Tradition scheint in dieser Trattoria ein wichtiger Eckpfeiler zu sein, denn Einrichtung, Tischkultur und Speisenangebot geben uneingeschränkt zum
Ausdruck: SIZILIEN PUR! Im Grunde genommen sind alle Speisen von einfacher Machart, doch was auf jedem Teller überzeugt ist die erstklassige Produktfrische mit Aromen, die
man bei uns Deutschland nicht mehr kennt. Mimmo und Angelo wissen das, denn voller Überzeugung, mit Lockerheit, südländischem Witz und jugendlichem Charme sorgen sie
für beste Stimmung auf der bis auf den letzten Platz gefüllten Terrasse.
Die Klassiker der Region sind gleichzeitig die Spezialitäten des Hauses. Bestellen Sie nach
Möglichkeit eine gute Flasche Wein aus Sizilien und dazu die bunt gemischte Antipasti-Platte mit gegrilltem Gemüse und diversen Meeresfrüchten, Lasagne mit Meeresfrüchten,
Spaghetti mit Thunfischrogen oder Seeigeln, Busiati mit Pesto trapanese, Fischcouscous oder Spaghetti mit Muscheln, Calamari und Peperoncini. Bleiben Sie beim Hauptgang dem
topfrischen Fisch treu. Genießen Sie erstklassigen Thunfisch aus Favignana, gegrillten Schwertfisch, Zackenbarsch oder gebratene Langusten. Alles ohne Umwege und vom
Eigengeschmack ablenkende Zutaten serviert. Genießen Sie jeden Bissen und genießen Sie das einfache aber genau deshalb grandiose Ambiente und en einzigartigen Blick. So
etwas lässt sich nicht in die Heimat transportieren. Lassen Sie das köstliche Essen mit sizilientypisch süßem aber leckerem Mandeldolcetti, wunderbar erfrischendem Zitronen
-Sorbet oder vollreifem Saisonobst ausklingen. Vielleicht noch ein Gläschen Marsala oder einen temperamentvollen und vor Kraft strotzenden Espresso…. was will man mehr!
Eine Reservierung ist teilweise empfehlenswert. Besuchen Sie das Paradiso jedoch am Mittag, bekommen Sie in der Regel um 13:00 Uhr immer ein Plätzchen. Sollten Sie Ihren
Aufenthalt auf Levanzo spontan um eine Nacht verlängern wollen, so stehen Ihnen einige Gästezimmer zur Verfügung.
Ristorante PARADISO
Via Lungomare, 8
Levanzo/Ägadische Inseln/Sizilien
Telefon: 0039-0923-924080
Kein Ruhetag, Mittags und Abends geöffnet
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